跨越1088公里的正宗川味,在南阳开业既火爆!新品上市,狂送福利!
无辣不欢,当属川菜
百菜百味,一菜一格
入口香,细品辣
回味麻,鲜香不腻
川味原卤
啥是川味原卤,辣吗?带有“川味”俩字,不是一定要麻辣。川味原卤不是辣卤,主要以五香味为主,鲜香微辣。
蓉城食贝的卤乳鸽,每天限量80只。小火浸卤,关火焖至彻底入味,不添加任何色素,保证乳鸽原汁原味。
川味原卤讲究“细分”:卤乳鸽、卤排骨、卤鸡子,都是一锅一卤,一锅一味。尤其是卤乳鸽:焖入味,肉离骨,香而不腻!
原卤椒麻鸡,入口微辣,回味香麻,皮紧肉嫩。经过手撕调味,做成爽口开胃的椒麻鸡。每天限量50只,售完为止!
如此霸气的卤排骨,蓉城食贝的卤水师傅是个“狠人”。整个一大块直接开卤,现吃现捞,卤汁四溢,连骨头都是香的...
蓉派招牌海鲜荟
吃海鲜讲究鲜味,最怕重口味的调味料,把鲜味都盖掉。蓉城食贝的四川厨师团队,经过多次尝试,研出独门秘方。
超大一份海鲜荟,既有喷香麻辣的川味,又不会盖住海鲜的鲜甜,两者均衡,刚刚好!无辣不欢的你,吃一口就停不下来!
精选多个品种四川原产地辣椒和麻椒,烹饪后呈现出一种独特的香味。看上去麻辣刺激,吃起来却别有一番滋味~!
嫩滑无刺的龙利鱼,鲜香适口的蛏子肉,不止是麻辣,鲜香才是精髓。一点一点渗透味蕾,逐渐征服每一个味觉细胞。
麻辣源于川味,麻辣海鲜更让人垂涎三尺。麻辣和海鲜之间的化学反应,就像多巴胺一样,让吃货们兴奋上瘾!
蓉派馋嘴蛙
自贡小米椒+泡椒,包裹着鲜嫩小牛娃。这种混合辣味,不止浮于表面,而是沁入牛蛙的每寸肌理。嘬上一口,骨头都透着辣味,爽翻了!
一大盘牛蛙,个个饱满,裹满油润汤汁,色泽诱人。鲜亮的红油与辣椒、葱姜的辛香,让人迫不及待地想吃!
细品牛蛙本身的鲜美与爽滑,一边“嘶哈嘶哈”一边又停不下筷子,每一口都真的很上头!
9秒腰花
爆炒腰花,是四川传统名菜。要把腰花做得鲜香嫩滑,脆香无腥味,迅速手快是关键!
新鲜猪腰经过细致处理,保证滑嫩而不膻。经验大厨严格控制巅峰火候,9秒即出锅盛盘,入口脆嫩,味道醇厚,滑润不腻!
蓉派犟排骨
用川味原卤的排骨,做成犟排骨,大人小孩都爱吃。油炸过的排骨金黄诱人,表皮酥脆,肉香离骨。
蓉城食贝的川菜厨师团队,每天都在尝试新派川菜,一菜一格,百菜百味。喷香解馋的犟排骨,几乎每桌必点!
贡椒乳鸽
乳鸽本是吃货的心头好,融合麻意十足的汉源贡椒,碰撞出不一样的独特味道。会让你对乳鸽的吃法,多一个新的认知。
徒手撕,大口吃,带着麻味的汁水非常过瘾!细嫩的鸽肉越嚼越香,这种独特的香麻味,让人欲罢不能。
蓉城藤椒毛肚
麻婆豆腐
蓉城食贝
当美食融入了专注与匠心,就会变得不可或缺。蓉城食贝就是因为对菜品的足够专注,才能烹饪出具有独特魅力,深受南阳人喜爱的川渝味道!
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