黑茶为什么在六大茶类中最特殊

　　黑茶洗头可止痒秀发。黑茶(禅洱茯茶)中含有丰富的蛋白质、茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等。其中，蛋白质、茶多糖、维生素及矿物质等是毛发生长的必须营养成分，茶多酚等物质又具有抗菌，消炎，抗过敏等作用。因此黑茶(禅洱茯茶)茶汁是天然的营养护发香波，具有祛屑止痒护发的功效，长期使用可使您的秀发洁净而具有光泽。

　　

　　这几年我常听到这样的说法：普洱茶都是黑茶、六堡茶农家茶是黑茶诸如此类的说法。如何分辨一 款茶是不是黑茶，其实很简单，现行的黑茶国家标准中已经明确规定了，黑茶需经过渥堆发酵工艺制作。也就是说，即使是黑茶的传统产地，未经黑茶渥堆发酵工艺加工的茶也不是黑茶。

　　黑茶中含有的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分，有着极强的脂肪代谢能力，在饭后饮用能够有效的减少脂肪的吸收，从而起到减肥塑身的效果。另外，富含的抗氧化物可以有效的抑制和清 除体内的自 由基，实现肌肤的抗氧化和延缓衰老的作用。

　　

　　黑茶有发酵香，老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则品质佳。

　　不同种类的黑茶，具有不同的特点、不同的口感，但是总体来讲，黑茶具有独特的生长地理环境(冰碛岩)，以及复杂而古老的加工工艺，含有丰富的营养物质，是一种“成熟”的茶。

　　

　　陈年黑茶不断拍出高价，在中 央台《鉴宝》栏目现身的53年天尖(黑茶的一种)，炒到200多万元。安化县黄沙坪镇一茶叶世家之传人手中存有一支 1950年生产的“千两茶”，价值已超过10万欧元。

　　产自湖南的黑茶：三砖三尖一花卷。即茯砖茶、花砖茶、黑砖茶;湘尖、天尖、贡尖和千两茶。