夏天怎么过?当然是和烧烤一起过!
大家好,我是野食小哥。
说起夏天的仪式
一定是从烧烤摊开始的
一把孜然粉
几瓶冰啤酒
就能让人舒爽得直冲云端
烟火肆意的烧烤摊上
挥汗如雨的摊主们如同牧师
抚平了食客们的饥饿与疲惫
伴随着味蕾和性情的肆意发散
这便是中国市井烟火最好的打开方式
真的就应了那句:
没有什么是一顿烧烤不能解决的,
如果有,
就再来一顿。
一般在烧烤食物前
建议先在烤架上刷层油
防止食物粘黏
这次我偷个懒
直接用生肉刷了
![](http://n4.ikafan.com/assetsj/blank.gif)
烤的时候一定要记得适时翻面
如果翻面过于频繁
反而会延长食物烤熟的时间
还会破坏蛋白质
使肉质变硬
![](http://n4.ikafan.com/assetsj/blank.gif)
经过高温烘烤的肉串
肉皮外面焦香四溢
滋滋冒油
![](http://n4.ikafan.com/assetsj/blank.gif)
夏天的风一吹过
炭火烧的更旺
香味也扑鼻而来
躁动的灵魂就要收不住了
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一口下去
汁水在口腔喷射
混合着鲜美的滋味
让人吃了忍不住地哇塞
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这种幸福的感觉
大概就是
被烫嘴也心甘情愿吧
(不是)
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(狗子 你的眼神很危险)
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end
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