96岁爷爷常年这样吃洋葱，腿脚有劲身体硬朗，太实用了

大家好，我是小静

洋葱是人们餐桌上常见的蔬菜，

尤其是含有一种叫前列腺素a的营养物质，具有扩张血管、降低血压的作用，食用和药用价值非常的高，所以一些懂得保养的人群都喜欢每顿饭吃一点洋葱，今天给大家分享一种洋葱的养生吃法，可以把洋葱的保健作用，充分的发挥出来，一起看一下吧

准备一个洋葱，把它去头去尾，再把洋葱对半切开，然后再把洋葱切成相同的小块儿。

洋葱切好之后，把它放入蒸锅里，然后盖上盖子开大火，

上汽之后蒸上两三分钟的时间，蒸洋葱的时间不宜过长，时间长了，洋葱的营养成分就会流失

两分钟之后，洋葱就蒸好了，蒸好的洋葱，先把它放入碗中晾凉，

接着再准备一块生姜，加入一勺食盐，

把生姜醋洗一下，生姜姜皮属于凉性姜，肉属于热性，两者正好可以中和，所以我们在吃生姜的时候，最好带皮一起吃。 揉搓好的生姜，加入一碗清水，把生姜清洗干净。 清洗干净的生姜，把它切成薄片。

切好之后放入碗中备用

接着，再把亮亮的洋葱切成小块，

洋葱放锅里蒸一蒸，它的营养价值会充分的发挥出来，并且蒸过的洋葱辛辣味也没有那么浓郁

接着再准备一个密封的瓶子，瓶子最好提前用开水烫一下，用干纸巾擦干里面的水分，保证瓶子无水无油，再把切好的洋葱放进瓶子里，再把切好的生姜放进去，

还可以再加入两块冰糖

最后再准备一袋儿陈醋倒进瓶子里，用白醋也可以。

不过我喜欢用陈醋，陈醋的话没有那么酸，并且吃起来还有一股清香，陈醋没过洋葱就可以啦，

这时候，就可以盖上盖子密封保存了，这样做的醋泡洋葱放置一个晚上就可以吃了，非常的简单方便，

尤其是在夏天特别适合吃上一些醋，泡洋葱，吃的时候最好和醋一起吃，用来下馒头，下米饭都是非常不错的，