动不动就肚子痛、拉肚子!对症的牛肉汤喝上,就能帮你温胃止痛
小区的小裴特别爱吃冰淇淋,冬天还批发了很多冰淇淋放在冰箱中,没事的时候,就会拿上1-2个吃掉,慢慢的时间长了,她也感觉到自己的胃中寒气很重,现在只要是冷饮,下肚没过一会,就立马往厕所跑,拉肚子拉的自己也难受,胃部还伴随有隐痛。这种就是典型的虚寒性胃痛,因为我们的胃喜暖不喜寒,胃容易受寒,受寒气血不通,就会胃痛。针对这种胃痛,主要给大家推荐一道对症的肉桂砂仁炖牛腩,可以温中散寒、行气止痛。
肉桂砂仁炖牛腩的功效
肉桂:性大热,味甘、辛,是补火助阳的要药,能够散寒止痛、温通经脉,可以治疗脾胃虚寒引发的胃痛。
砂仁:性温,味辛,可以温脾止泻、理气开胃、化湿,主治冷气腹痛,可以温暖我们的脾胃。
新会陈皮:加强脾胃的运化功能,能燥湿化痰,健脾胃。
生姜:性温,味辛,可以温胃散寒、解表散寒、和中降逆,还能止呕。在这里的生姜可以除腥味,若是想增强温暖脾胃的功效,建议大家炖汤的时候,加入干姜,可以温暖脾胃之阳。
白胡椒粉:可温胃散寒止痛,又能温暖中焦。
牛肉:自古就有“牛肉补气,功同黄芪”,牛肉可以说是补脾胃的佳肴,还能补血,修复组织。
肉桂砂仁炖牛腩的做法
准备食材:取砂仁和肉桂各3g,新会陈皮3瓣,牛腩200g,生姜3片,适量的白胡椒粉。
熬制方法:先把以上的药材全部洗净,然后把砂仁打碎,包在药膳包中;牛腩洗净切块,里边可以加入生姜和料酒,加适量的清水,炖煮2小时,最后里边可以加入适量的盐和胡椒粉,就可以出锅了。
此汤大家可以作为日常保养来喝,建议胃寒的朋友可以一周喝2次,但是火热内炽、阴虚血燥者慎喝,孕妇慎喝。
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