美食推荐：黑椒炒面、可乐鸡翅鸟巢蛋饼、韩式泡菜凉面欢迎来站

鸟巢蛋饼：

　　用料

　　鸡蛋3个；挂面1小把；番茄酱1大勺；黄豆酱1大勺；盐2克

　　做法

　　先把挂面放到水里煮到8分熟

　　捞出来冲一下凉水，控干水分

　　把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开

　　蛋清拌到之前的挂面里，再加盐和黄豆酱调个味，搅拌均匀。

　　锅里薄薄的刷上一层油，烧热，放入面条，围成鸟巢的样子，中间留个空。

　　开小火，盖上盖子煎上1分钟

　　把蛋黄放到面条中间，继续盖上盖子，煎2-3分钟，等蛋黄完全凝固。

　　吃的时候挤上点番茄酱，或者其他自己喜欢的酱料，就可以开动啦。

韩式泡菜凉面：

　　用料

　　手擀荞麦面；韩式泡菜；西红柿；鸡蛋；黄瓜；火腿；醋；生抽；盐；白糖；冰水；香油；油泼辣子

　　做法

　　西红柿洗净，切片；黄瓜洗净，切片；熟鸡蛋去皮，一切为二；火腿切片；泡菜切块

　　取一碗，倒入醋、生抽、盐、白糖和香油，搅拌均匀

　　锅置火上，倒入清水，烧开，放入手擀面，煮熟，捞出，过一下凉水

　　捞出装入碗里，码上西红柿片、黄瓜片、火腿片、鸡蛋和泡菜，把调好的汁倒上，再倒入冰水，如果喜欢吃更辣些，再加点油泼辣子即可

黑椒炒面：

　　用料

　　炒面超市里卖的已熟半炒面，生的湿面条也可以，口感不同而已；杏鲍菇；青椒/尖椒；马苏里拉；黑椒酱看面的多少吧；番茄沙司；洋葱/大葱有洋葱最好用洋葱，没有大葱也行...我就是这么能凑合的人；生抽适量

　　做法

　　晚上提前把马苏里拉从冷冻室移到冷藏

　　杏鲍菇切条，青椒切花（片），洋葱切碎

　　锅中放油，热后，放洋葱，炒香，放入鲍菇条和青椒花（片）

　　翻炒两下加入适量生抽，铺平在锅底

　　放上炒面

　　盖盖子，小火小火小火，闷5分左右

　　（如果是湿面条，放到锅里后，在面条上浇上一圈的油，拌匀，可防止面条粘连，这样炒好的面，是根根分明的）

　　（杏鲍菇出水，我们利用水蒸气把面条蒸熟）

　　（可以用这个时间沏杯早茶，热杯奶，煮个燕麦啥的）

　　5分钟后开盖，把面和蔬菜，翻炒均匀（炒面我一般从头到尾都用筷子炒，好用）

　　再把锅里的面条扒拉到一旁，留出点地方炒个酱

　　黑椒酱和番茄酱（1:1）用锅铲炒两下炒均匀

　　（量根据面条的多少自己掂量吧）

　　而后，把面条和酱翻炒均匀即可-小火

　　（翻炒两下就行，因为面条已经熟了）

　　最后一步：

　　称出来，加马苏微博2分钟

　　烤也行，我的微波炉可以烤，有时候我也会烤

　　撒黑椒开吃吧可乐鸡翅

　　用料：鸡翅,可乐,葱,姜,蒜,盐,胡椒粉,料酒,鸡粉,味精,生抽,老抽

　　做法：

　　将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，盐2克抓匀腌制20分钟。

　　葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花。

　　锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。

　　此时放入葱姜蒜各10克，煸炒出香味。

　　放半罐可乐，待可乐烧开加老抽10克，生抽10克，鸡粉3克，盐3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均匀。

　　最后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火。

　　撒葱花装饰。