豆浆6种养生喝法,补钙又养颜!比燕窝还滋补,还不知道亏大了~
豆浆起源于中国,相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明,是中国人民非常喜欢的一种饮品。基本人人都爱喝,并且老少皆宜。在欧美豆浆还享有“植物奶”的称号。
豆浆不仅味道好,而且一年四季都很适合饮用。春秋季节喝豆浆,可以滋阴润燥;夏季喝豆浆,可以消热防暑、生津解渴;冬季喝豆浆,驱寒暖胃,滋养进补,可谓好处多多。
但最近,室长听到一种说法:女生不要喝豆浆,会导致乳腺疾病。事实真的是这样的吗?看来生活中,还有不少人对豆浆这一“宝藏饮品”存在许多误解,今天室长就来给大家普及一下。
喝豆浆的常见误区
1喝豆浆会导致乳腺疾病?
事实上并不会,豆浆中的确含有少量的植物雌激素主要是大豆异黄酮。
大豆异黄酮具有双向调节作用,对雌激素水平低的人,可以补充雌激素;对于雌激素水平高的人,可以有抑制的作用。所以,适量喝豆浆不会导致乳腺疾病。
而且据流行病学研究显示,适量的吃豆制品还可以预防乳腺癌。
2豆浆不能和鸡蛋一起吃?
有一种说法:豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制物,会影响鸡蛋中蛋白质的消化吸收。
但事实上,豆浆在加热过程中,大部分的胰蛋白酶抑制物都已经被破坏了,仅存的少数抑制物,也活性极低,不足以干扰鸡蛋蛋白质的消化吸收。
并且从营养和健康角度,豆浆和鸡蛋不仅可以一起吃,而且是不错的搭配,二者在营养上可以取长补短,相得益彰。
3豆浆不能加红糖?
相传豆浆冲红糖,会产生变性沉淀物,从而破坏其营养成分,以及难以消化吸收。
事实上,红糖中含有的有机酸含量极少,并且有机酸对于人体对蛋白质的吸收来说,是一种正向的促进作用。
不过如果从控制糖类的摄入来说,喝豆浆不加糖其实是一个不错的选择。
4警惕豆浆假沸!
在家中自己煮豆浆的时候,豆浆的温度大约煮到80℃~90℃时,就会出现沸腾的现象,但其实这个时候,豆浆还没有完全熟透。
而生豆浆中含有皂素、皂甙等物质,容易导致食物中毒,出现头晕、恶心、腹泻等症状。
所以,豆浆出现沸腾现象后,一定要再煮5-10分钟再喝才安全哦。
科普了这么多豆浆的小知识,现在大家应该可以放心喝豆浆了吧!
接下来室长就给大家介绍几款好喝又养颜的豆浆!赶快学起来吧~
几款养颜豆浆配方
1
花生——15g
燕麦——15g
纯牛奶——1盒
山药——1小节
紫薯——1小条
水——500ml
2
黄豆——25g
红豆——20g
花生——10g
小米——25g
核桃——20g
水——1000ml
3
核桃——20g
黑芝麻——20g
黑米——20g
黑豆——30g
水——600ml
4
黑豆——25g
黄豆——25g
花生——10g
红豆——15g
小米——25g
牛奶——400ml
水——600ml
5
血糯米(黑米)——30g
红豆——30g
红枣——5颗
水——600ml
6
红豆——30g
花生——15g
枸杞——5g
红枣——5颗
红糖——10g
水——400ml
以上就是我们今天的全部内容啦~
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