每天8颗，男子吃出肝衰竭！很多人都在吃……
头晕、记忆力下降
食欲不振、肌肉痉挛
免疫力低下、情绪异常
……
很多人都认为
这是身体缺乏维生素的“报警”信号
此前，浙江杭州的陈先生为提高免疫力选择服用复合维生素，吃了一周后没有明显效果，于是决定加大剂量，从原来的1天1颗，改为1天8颗，结果半个月后被查出患上药物性肝炎，严重到肝衰竭的程度！
一天吃8颗维生素保养
半个月后竟吃出了肝功能衰竭
53岁的陈先生最近做起事来总觉得力不从心，身体也变得很差，动不动就生病，尤其容易中招感冒。
“你应该是抵抗力太差了，得好好补补。”家人和朋友纷纷给他推荐了各种流行的保健品。陈先生最终选择了一款进口的营养补充品，从成分上看就是种复合维生素。
起初，他严格按照说明书的建议来，一天吃1颗。可过了一个多星期，身体也没什么反应，他就开始怀疑了：“难道我买到的是用面粉做的假药？或者是我的身体太弱补得还不够多？……”
脑子里转动过各种可能之后，陈先生又做了一个决定：加大剂量，从原先的一天1颗，直接加到了一天8颗。然而，只过了不到一个星期的时间，他感觉到乏力、胃口不好，又过了10天，还出现了小便发黄、皮肤发黄。他才意识到情况不对，赶忙到当地医院就诊。
为什么维生素吃多了会导致肝衰竭？
哪些人不适合吃维生素片？
什么是维生素？
“维生素，顾名思义就是维护生命的元素，是人和动物为维持正常的生理功能，必须从食物中获得的一类微量有机物质。”天津第三中心医院营养科副主任张明介绍，维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，但在人体生长、代谢、发育过程中起着重要的调节作用。人体对每种维生素需求的剂量虽然不是很大，但是每种都不能缺少，否则就会导致相应疾病的发生。
维生素家族庞大，我们日常经常关注的维生素主要有十几种，其中维生素B族中的维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸、胆碱生物素等，属于水溶性维生素，而维生素A、D、E、K则属于脂溶性维生素。
在食物的天然成分中维生素的含量也很少，但是它对机体的正常生理功能却非常重要！如果缺少，将引起特殊的病症。
过量食用维生素对人体有什么伤害？
一般来说，大多数的饮食所提供的各种维生素可以满足所需水平，并预防维生素缺乏引起的临床症状。
但在某些情况下，当补充的维生素超过了个体需求量，甚至超出了最高耐受量时：超过标准供给量后会产生相关毒性，而其中过量摄入维生素A和维生素D可能具有的毒性潜能最大，中等毒性潜能的是烟酸，其他为低毒性潜能或是可忽略的毒性潜能。
参考《中国居民膳食营养素参考摄入量，2017版》，成年人维生素A的推荐摄入量中男性为800g视黄醇活性当量（RAE/天，女性为700g视黄醇活性当量（RAE/天，而最高耐受量为3000g视黄醇活性当量（RAE/天；成年人维生素D素的推荐摄入量为10g/天，而最高耐受量为50g/天。
维生素A中毒可能会出现恶心、呕吐、腹痛、食欲减退、视力模糊、嗜睡、头痛等症状；维生素D中毒可出现高钙血症、食欲减退、腹泻或便秘、肌无力和疼痛、恶心、呕吐等。
尽管肝脏可以储存维生素A，在一定程度上减轻其毒性，但如果持续过量服用，超过肝脏储存和分解的能力，就会导致中毒，甚至出现肝衰竭。前文提到的陈先生，就是这样的例子。
缺乏维生素有哪些症状？
导致维生素缺乏的因素有很多，如不良的饮食习惯、厌食、缺乏维生素含量丰富的食物（如食用过于精制的食物）、饮食禁忌和追求时尚（如节食减肥、快餐、偏食挑食）等等。而孕妇、婴幼儿、老年人、节食者、吸烟者，往往更容易出现维生素缺乏的症状。
维生素缺乏可能会对许多器官的功能产生影响。例如：
缺乏维生素A ，可能会出现肾炎、夜盲（夜晚视力丧失）、视网膜病变、干眼病（眼结膜严重干燥）、畏光症（对光异常敏感）；
缺乏叶酸会使皮肤色素沉着过度、震颤，可能引发糙皮病和脚气病，还会导致心理和情绪紊乱，出现抑郁症、易激惹、痴呆等；
如果出现食欲减退或生长减慢，提示有维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、硫胺、核黄素、维生素B6、烟酸、生物素缺乏的可能；
维生素A、维生素E、维生素C的缺乏，也会引起免疫力降低；
肌肉虚弱无力，可能提示维生素A、维生素D、维生素K的缺乏；
骨骼肌萎缩，可能与维生素C缺乏有关；
缺乏维生素D、泛酸，会使儿童骨发育异常而引起佝偻病，如出现膝外翻、弓形腿、上臂弯曲的症状，成年人可出现骨变形、易骨折、引起骨质疏松；
皮肤的炎症可能与烟酸、泛酸、生物素的缺乏有关；
腹泻等胃肠功能紊乱，可与烟酸、硫胺缺乏有关。
补充维生素时应注意什么？
以下这些情况应使用维生素补充剂，如：
孕期、妊娠期、哺乳期的女性适当补充叶酸；
素食主义者和超过50岁的人可以补充维生素B12；
新生儿补充单剂量维生素K以预防异常出血；
某些药物或疾病会干扰人体对维生素的吸收或利用，在这种情况下还需补充特定的维生素。
值得注意的是，保健品不能乱吃，最好咨询下医生的意见。某些维生素会降低某些药物的药效，甚至加大某种疾病的患病风险。
比如最常见的维生素E，具有较好的抗氧化作用，经常被添加在护肤品中，也可以通过服用维生素E促进性激素的分泌，但是过量补充，会使心脏衰竭的风险提高13%。
因此，如果您患有高血压，或在服用环孢霉素，应禁止服用维生素E。