他是古代版“袁隆平”，冒死从海外偷回根藤，让清朝人口增加3亿

人们常说“民以食为天”，中国千百年的历史，也是一部民间的温饱史，只要缺少天灾和战乱，民众吃得饱饭，就能够被称之为盛世，粮食珍贵，也就是为何袁隆平先生地位会如此受到尊崇的重要原因，而他却也被称为古代版的“袁隆平”，冒死从海外偷回根藤，让清朝人口增加3亿，究竟发生了什么呢？

此人的名字，叫做陈振龙，他又被称为“甘薯之父”。

1543年，陈振龙出生在了福建一个书香世家，祖祖辈辈以读书为生，而陈振龙在还没有20岁的时候就中了秀才，然而在此之后的科举不中，却也让他厌倦了读书，最终选择弃儒经商。

自从隆庆开海之后，福建作为沿海地区，经商之人日益变多，陈振龙也来到了闽县做起了经营生意。

此时明朝的日子并不好过，边境接连不断的战争，再加上南方地区的旱灾，给居民们带来了沉重的负担。

而迫于生计，等到了90年代，陈振龙只能和同行赶赴吕宋（菲律宾）做起了买卖，正是在南洋，陈振龙却被一种从未见识的植物所惊讶到了，在岛屿贫瘠的土地上，一颗颗红色的硕果却遍布了田野，经过打听，陈振龙才得知了它的名字：番薯。

原来番薯最早生产于北美洲，随后被发现前来此地的西班牙殖民者所获得，通过征服吕宋，将种子播撒到了南洋。

陈振龙敏锐地意识到，这些植物耐旱而且高产，在海岛上就能够生存，适应力如此强大，可否带回中原进行种植呢？

然而这并不是一件简单的事情，对于洋人来说，技术垄断是其保持利益的一个重要渠道，对于薯种的产出，自然是严防死守，一旦发现有私自带出者，就要处以极刑，而陈振龙对此也是冥思苦想。

最终他做了一个十分大胆的决定，在出海关之前，陈振龙冒着生命危险，将一根的甘薯藤蔓缠绕在了帆船的桅杆上，就这样瞒天过海，总算出了境。

然而如何推广种植，却又成为了一大重要难题。

陈振龙在故乡开辟了一片菜园，小心翼翼地摆弄着甘薯藤，经过数个月的努力，总算有了第二代的收获。

当时间来到了1593年，闽中地区大旱，五谷歉收，陈振龙趁机带着甘薯找到了福建巡抚金学曾，希望他能够代表官府推行番薯，解救黎民百姓。

金学曾按照讲述的方法，尝试性种植了一块土地，发现效果还真不错，立刻率先在达道铺纱帽池旁边开设了关于番薯的空地。

而在4个月之后，番薯就已经搬上了人们的餐桌，一年之后开始在福建大力推广，闽中饥荒总算得以缓解，与此同时，金学曾和陈振龙的儿子陈经纶，在研究甘薯如何使用中原的土地上，也进行了一番极大的努力，写成了中国国内第一部薯类的名著《海外新传》。

遗憾的是，因为受到战乱的影响，明朝却并没有在全国上下进行推广，一直到清朝成立之后，才流入了内陆。

此时正值明清小冰期时期，全国降雨量减少，然而到了清朝中期，随着番薯的推广，却为中原提供了源源不断的粮食作物，加上雍正等人进行“摊丁入亩”的制度，人口迅速从明末7000万增长到嘉庆年间的4亿，足足增加了3亿多有余，其中很大一部分是陈振龙的功劳。

为了纪念这位盗火的普罗米修斯，福州、福清等地，四处建立有金学曾和陈振龙的报功祠，而在道光年间，乌石山上修建了先薯亭，来纪念陈振龙所作出的贡献。

当然了，甘薯传播的局限性同样也是存在的，其中最为明显的一点在于，人们虽然能够果腹，但是距离吃饱吃好还有很长一段距离，长时间食用甘薯，营养上也会有所缺失，这也就是我们为何看待过去的清朝照片，发现那些农民总是面有菜色，如今这个问题总算得到了妥善解决。