【鲍鱼——药食同源 营养丰富】

鲍鱼，味甘、咸，性平，归肾、脾、肝经，有滋阴清热、益精明目、养血柔肝的作用。

1、用于月经不调。本品滋阴养血，尚有清热之功，适于阴虚血热、崩中出血不止者——鲍鱼数只煮汁，加醋调味，饮汁。
2、用于血枯经闭，产后乳汁不足。本品滋阴养阴，适于女子阴血不足、乳汁不下者——取本品2 只，加葱炖食。
3、用于青盲内障、视物不清。本品益精明目——鲍鱼壳（石决明）与鲍鱼肉煮服。

【小贴士】：体坚难化，脾弱者饮汁为宜。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉；感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。