散文||紫苏 紫苏
紫苏 紫苏
王雪荣||广西
紫苏,是一种草本植物,更是一种多用途的植物,主要用于药用、油用、香料、食用等方面。它的叶子(苏叶)、梗(苏梗)、果实(苏子)均可入药,嫩叶可以直接生食或煮汤,当然也可以做调料。
在我的家乡,紫苏大多以调料的身份端坐餐盘的。炒螺蛳、炒鸭子、烧鱼时掌勺的人都会加入几片苏叶。您可别小瞧这几片不起眼的小小苏叶,有了它们的加入,就能让这些美食的味道更香更诱人。
而做为厨娘的我更喜欢用紫苏煮茶喝。
紫红色的紫苏茶看起来令人心旷神怡,喝起来令人精神抖擞。煮紫苏茶也特别简单,买回紫苏叶仔细清洗干净,接着用奶锅烧水,将水烧开后把紫苏叶放入锅内,煮至水变成紫红色即可关火。将苏叶捞起扔了,再将锅里的紫苏茶水倒入茶壶过滤;待滚烫的紫苏茶水慢慢凉至微温时,加入几滴柠檬汁和适量蜂蜜,一壶色香味俱全的紫苏茶就做好了。
坐在院子百香果藤下的石桌旁,品一杯紫苏茶,闻一缕幽香,看一本闲书,度半日闲暇时光,不失为清浅人生至美的享受。
紫苏,名字动听,味道浓香,又易于栽种。我一直想将这些精灵种在我的园子里,却苦于没有种子,身边的朋友除了种花还是种花,想找一两株紫苏移植到园子里,也无处可寻。
一日午后,我和闺蜜艾儿相约一起去金海公园赏花。当我们快走到金海公园北门时,发现路旁的花圃都被别人种上了各种蔬菜,在这些蔬菜中,我惊奇地发现了紫苏的身影,而且数量还真不少。
“哇,紫苏!”我俩竟然异口同声地惊叫起来。
我莫名其妙地看着艾儿,她见到紫苏有必要像我这么激动吗?看着我狐疑的眼神,艾儿告诉我,她早就想种紫苏了,只是寻寻觅觅也不见其芳踪。
原来我们是同道中人啊!看着正在花圃摘菜的主人,我多想壮着胆子上去问要几株紫苏回去种啊!可是我一向胆小,不好意思问陌生人,连问路也不敢。
我只好轻轻地推了艾儿一下,笑着小声地说:“你去问要几株怎么样?”
“你去也行的,别怕,我支持你!”艾儿笑得比我还无辜。
不就是问要几株紫苏吗?有啥好怕的!再说了这种植物种下一株,不久就能接二连三地长出一片,想必主人一定会爽快地送给我们几株的。
我鼓起勇气大步向主人走去。可刚接近她时,我的心却狂跳不止,想要开口与她打呼,偏偏此时的两片嘴唇却像被502胶水粘住了似的,怎么也无法开口。我绕着花圃走了一圈后,空着手又回到了艾儿身边。
我再一次轻轻地推了身边美丽的艾儿。这次艾儿拍拍胸口自信地跟我说:“看我的!”说完她立即昂首挺胸地朝主人走去,看着她胸有成竹的样子,我心里暗暗高兴,想念很久的紫苏这次终于可以出现在我的菜地了。
怎么回事?刚才还是一副信心十足,昂首挺胸的艾儿,在接近紫苏主人的一刹那,突然像泄了气的皮球,耷拉着双肩。转过头来对着我傻傻地笑了笑后,转身快速向我走来!
哎,我们相视一笑,再傻傻地看着花圃里的紫苏哈哈大笑。
我不舍地朝着花圃里那片紫苏挥一挥手,再见了,紫苏!回去,我定会到淘宝网里再把你寻!
配图/网络
作者简介
王雪荣,广西壮族自治区人,坚信知识是力量 ,良知是方向。
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