散文||北方水库
北方水库
北方毕竟有别于水乡江南,干燥,少雨,鲜见纵横交织、柔美多情的河。而那润泽千里沃野、星罗棋布遍布乡村的水库很是常见。它们像粼光闪烁的地母之眼,仰视着云天与星夜;守望着季节的荣华与萧瑟。
北方少雨,但每年的雨季倒也不至于使人失望,总有几场丰沛的雨如约而至。择喇叭型的沟岔,拦坝接雨,截流蓄水。骤雨落在山岭、丛林、田野,带着几分羞涩迫不及待地挤进干渴的泥土里。而那些不肯沉沦的雨滴,便会跳跃着汇成溪流,涌向地沟坎,纵向坡底,以河流的形态浩荡地奔向水库,掀起层层混浊的波澜,丰满了一片片大水。一幅幅“溪流壑底鸣,秀水嵌峰中”的画卷点缀在广袤的乡村。这清冽甘润的水像乳汁一样珍贵而不可或缺,是一只只丰盈秀美的乳房,随时哺乳着庄稼、果树、蔬菜及众多飞禽走兽。
一座座水库是一道道绮丽的画廊,其形状各异,深浅不一,大小有别。它们安静柔媚,波光粼动,卧于峰岭之间。沿岸花红树绿草青,终日氤氲着湿湿凉凉的气息,浸润着土地,妆扮着北方粗犷的大地。
在北方,颇具规模的水库举不胜举。如家乡潍坊市城南的峡山水库,1960年9月建成蓄水,水面面积144平方公里,环坝公路达108公里。库区接连昌邑、高密、诸城、安丘四县市交界处。是一座防洪、灌溉、发电、水产养殖、城市及工业供水等综合利用的水库。不愧是山东省的第一大水库。库内水天一色,浩浩淼淼,望不见尽头。水心镶嵌着螺状的小岛,小巧别致。渔船摇曳,水鸟凌波,涛声起伏不休,坝顶车流如梭,游客流连忘返。这一方大水虽不及江南的河那般自然多姿,却也安静从容,活力四射,其魅力并不亚于一片浅浅的海湾。
水库大都是上世纪新中国成立后初期兴建而成。在百废初兴,物质匮乏,人们缺吃少穿的时代,父辈们战天斗地的气势,如若迎敌备战。硬是咬牙勒腰,开山辟石,肩扛手推,用简易笨重的工具,一鼓作气建成了一座座惠及千秋万代的伟大工程。期间也涌现出许许多多无私奉献、可歌可泣的英雄事迹。半个多世纪过去了,一切早已物是人非。但他们曾经流洒的心血和汗水,甚至生命,默默佑护着坚实的大坝,筑起了一座座不朽的丰碑。水库的风景坦露、直接。每每登坝凝望,鳞波之中父辈们躬身辛劳的身影零零碎碎,若隐若现。
水是大地的灵魂,是庄稼的血脉,是人类的源泉。依水而居,耕可富家。有一汪丰水,就能五谷丰登,畜禽兴旺;能营生活泛,生活滋润。以前没有水库的村庄,只得看天吃饭。可谓:“望穿他盈盈秋水,蹙损他淡淡春山”。如今,则能掘井汲水,在田间地头投资三五千元请人打一眼机井,或抽水灌溉或养殖畜禽,既省去动辄铺设数百米水管或渠道的劳累之苦,又节约了水和大把的时间,很是便利。大量机井的出现,无疑会分割了水库的功能,使宝贵的水库逊色许多。但随着人民生活质量的提升,百姓对淡水产品的需求与日俱增,水库的附加值再次随之提高,水库变得炙手可热,这也是机井所无法比拟之处。
有水的地方就会有鱼,水是鱼的家园和命脉。时下水库养殖的鱼虾等种类繁多,有草鲤、青鱼、花鲢、白鲢、鲫鱼、噘嘴鲢。也有河蟹、青虾、银鱼、泥鳅。其中鲤鱼最为出名,北方人不善烹鱼,以炖烧为主。乡间的婚宴上也做糖醋鲤鱼。而我所熟识的糖醋鲤鱼做法是:将新鲜鲤鱼开膛洗净,打牡丹花刀腌制入味,然后拍粉挂糊下油锅炸熟,再净锅放油用葱姜蒜米炝锅,加米醋、白糖、高汤,可淋少许酱油调金红色。将调好的卤汁勾芡浇在鲤鱼上即可。味道酸中带甜,甜中有咸,鲜美可口。而河蟹、青虾和泥鳅用油炸制就会香脆诱人。有鱼则有市,北方的乡村集市上大都有售鲜活淡水鱼的鱼摊。
我对老家村里水库的情感多是源于儿时,也许是因她深阔的形象,也许因她是我曾经的乐园,也许是她启迪和鼓舞了我稚嫩的思想,也或兼而有之。总之每个季节我都能忆起她点滴朴实的美好。随着年岁的增长,使我不再像年少时那般无拘无束,勇敢活泼地跃入水中畅游。但她的温静秀丽也总是吸引着我。在春风漫卷,乍暖还寒的时节,披着暖阳欢步水岸,脚下干枯绒密的杂草,发出沙沙脆断的声响,一股松软温润的感觉自脚底袭来,实在舒服极了。倘若弯下腰细看,就惊喜地看见一片纤细嫩黄的草芽已拱出地面,暗自静静地生长着。对于久别了绿色的双眼,这无疑是莫大的欣喜,真是坝上草木先知春。炎炎夏日,炙烤一天的地面、房舍令人燥热得无处安身,而此刻水库周围是最为凉爽的去处。傍晚时分,去水岸边稍憩,微风习习扑面,给人片刻清凉的享受。一入冬,四下里渐渐凋零肃穆,只有库内清波荡漾,暖雾融融。冬深了,水面结了冰,几只乌黑的小野鸭时而穿行在岸边的草丛里,时而在冰上迎风瑟立。伴随几场或大或小的雪,将冰面银装素裹,焕然一新。把喧嚣的往日遮掩,阻隔,只留一片宁静。此刻寒意渐浓,年的味道在空中悄悄弥散开来。
我生在北方,吃库水长大。看惯了大地干涩的神情,爱上这四季分明的色彩,内心也对水库充满敬重与依恋。正是这无数座水库周而复始,源源不绝地哺育着五谷,滋养着家乡,才使脚下这片黄土生机盎然,绵绵不息地养育繁殖着一代代重情守义,性格更爽的优秀儿女。它们不停地蓄积,又默默地付出着,像一位位善良、慈爱的母亲。
北方水库安于独处,素面朝天,纵是循规蹈矩,不肆意任流,依然轻歌曼舞,风情万种。
水库建在城中,则是湖;建在绕城的河道又似弯曲流动的河。水的美色与表情就生动起来,使人心旷神怡,好生欢喜。城市因其而变得明亮,美丽,亲切!建在乡村,水库则被赋予责任与担当,成为其性格本色——不求宽广,不羡激扬,唯有静默与坚守,经沧桑岁月而永不褪色。这,便是北方水库的魅力与情怀。
(2020.02.20)
插图/网络
作者简介
惠民,原名:姜会民,山东潍坊人,自主业者,热爱写作,有多篇散文、诗歌在《冬歌文苑》《于都诗词》《中国乡村》《作家地带》《香落尘外》等文学网络平台发表。
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