教你在家做牛肉酱花生豆干,色泽诱人，香味浓郁超下饭,看着就馋

花生米入菜很平常，平常大多都是油炸的，趁热吃吃口很香，冷掉了了花生米还软就不怎么好吃了，干脆先把花生米炖熟之后再烹饪，比油炸的更健康，而且吃口熟软，更适合牙齿不好的老人食用。

一、牛肉酱花生豆干

主料：豆干100克 花生米150克

辅料：生抽适量 老抽适量 鸡精适量 白糖适量 油适量 牛肉酱适量 葱花适量

制作工艺：

牛肉酱花生豆干总共有11个步骤：

1、先把花生米洗净后炖熟

2、牛肉酱准备

3、豆干切丁

4、起油锅，油温5分热倒入豆干

5、煎炸至表皮起皱后捞起

6、锅内留底油 把食材全部加入煸炒均匀 加入2调羹牛肉酱

7、把煮花生的水加入

8、再加点生抽和老抽调味

9、加入白糖

10、加入鸡精翻炒均匀后熄火

11、盛入碗中撒上葱花即可

二、熊猫小贴士

1、花生米提前炖熟之后再烹饪能节省时间。先把香干油炸起皱后再烹饪使得更入味，吃口很香有嚼头。

以上就是牛肉酱花生豆干的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。