我妈妈每年 坚持做腊八粥

当然，还有中秋节吃月饼，冬至吃饺子，腊月初八喝腊八粥。就是当年喝着奶奶所做的腊八粥，在我们当地也没有一个统一的规定，就是家里有几种豆子，腊八粥里就下几种豆子，但小米是必须的，面条也是必须的。而且，在腊月初八那天，天不亮奶奶就起床开始做腊八粥，他用1尺8寸口径的的大铁锅，满登登地熬上一大锅腊八粥，然后是一天一天的吃，一直要吃到除夕。

我不是啰嗦，我是想把事儿说清楚：至于腊八粥为什么一直要吃到除夕，奶奶说，只要能吃到除夕，家里只要沾过腊八粥的碗就能变成金碗，只要动过腊八粥的筷子也全都能变成金筷子。

为了我们家的碗能成金碗，为了我们家的筷子也都能成金筷子，奶奶把那锅腊八粥看管的很严很严：因为那年月白面稀缺，我们兄妹几个都很馋，都想找机会偷偷地掀开铁锅盖，悄悄地吃上几口白面条。所以，奶奶从腊月初八做好腊八粥后，就会把厨房的门儿锁起来，然后在每次吃饭前，从铁锅里盛出小半碗腊八粥，放在饭桌中间，然后让家里人你一口他一口的当菜吃。可以说，我们家的腊八粥，为了能吃到除夕，奶奶经常是把舀在碗里的腊八粥，“掺假”兑上一大半的开水。就是现在，我咂咂嘴，还能品出当年喝奶奶那“掺假”腊八粥的豆甜和米香滋味来。

奶奶去世后，我妈妈每年也在坚持做腊八粥，而且在齐全的豆类里还添加了核桃仁和花生粒，特别是放在腊八粥里的白面条也要比奶奶当年所放的白面条多得多。只是，只是妈妈没有奶奶那么认真和虔诚，每顿饭放在饭桌上的腊八粥，总是实实在在满登登的一碗，从不像奶奶那样的“掺假”，也从不像奶奶那样的要将腊八粥吃到除夕，而是吃到哪一天就算哪一天，吃完就了。因为，妈妈知道，奶奶的腊八粥，每年都吃到除夕，家里盛过腊八粥的瓷碗都还是瓷碗，家里沾过腊八粥的竹筷子，还是一双一双的没有变成金筷子。

妈妈去世后，我也同样坚持着做腊八粥，而且，所用的食材真可说能有尽有，除了妈妈所添加的核桃仁和花生粒，我还添加了葡萄干，大红枣和柿饼，米也有薏米，香米，黑米和大米。可以说，我所做的腊八粥，完全超过了营养师所要求每天要吃的豆类和米类的数量。

回想着奶奶和妈妈的腊八粥，我发现，奶奶总是“掺假”，妈妈没有诚心，所以，我们家的碗筷都没有变化。而我，一定要要扎扎实实地将腊八粥从腊月初八一直吃到除夕，可我却遇到了新的问题，孩子们还好说，他们30多岁，多多少少也知道一点点有关腊八粥的说道，但两个小孙子，他们在第二天吃饭时，一个个却捂着嘴说：腊八粥是剩饭，剩饭不能吃，吃了剩饭要坏肠胃的。

面对天真可爱的孙子，为了他们的肠胃，我只好将剩饭腊八粥端起，一口一口的细嚼慢咽，一句一句的默默自问：这古老的传说，美好的向往，是不是要在我的手里断送？来源：