茶仓,虽小不可方物
仓者,储也。茶仓,茶席储茶之处,亦名茶入、茶枣,是茶席必备之物。
茶仓,俗称茶罐,作为储存茶叶的器皿,其不同材质所体现出的优缺点也适合搭配不同种类的茶叶。
如果说茶人品茶之地是“茶空间”,那么安置茶叶的地方又何尝不是另一种“茶空间”?
好茶不易得,好茶要慢慢喝
因此,好茶一定要妥善保存
拥有一个好的茶叶罐
是茶生活的开始
贮藏茶香,也贮藏岁月
茶叶罐的模样应该是朴素宁静的,这样才符合茶与茶人的气质。中国人爱喝茶,这种习惯从很久以前已经跨越了阶级与贫富种种条件。
只要是有心人,总爱在日常的生活中泡上一壶好茶。这种融于生活的文化,也要有一个好的“生活化”器物去承载。
人如其茶,而看茶仓,也能将每一个人的品性和态度区分开来。
茶叶对水分、异味的吸附很强,尤其容易因为吸湿受潮而产生质变。所以对存放茶叶的容器要求很高。所以将茶叶随意置之,可能只是叶公好龙,器皿精致,那么他一定是讲究细节,认真生活的人。
清人叶隽《煎茶诀 · 藏茶》:初得茶,要极干脆,若不干脆,须一焙之,然后用壶佳者贮之。
哪怕高温、潮湿、光照、异味,罐子中的茶依旧不发潮、不跑味。
——“好的茶仓,你把茶放进去,它会还你更好的茶”
茶、器、水、人,泡好一杯茶无非就是这四者间的平衡。
“罐养茶,茶养人,万物相倚相生”,虽为茶席上一方不着眼的物件,却有无尽禅意,道骨盎然。
泡茶如同开花,绽放时间很短,孕育过程却很长,茶叶保存便是最后一环孕育的过程。
茶、器、水、人,泡好一杯茶无非就是这四者间的平衡。你用茶仓去养茶,茶又反过来养人。茶为什么迷人?或许正因为它所拥有的无法预期的未知之美,永远引人探索和耐心等待。
岁月如茶
保留茶香亦如留住岁月
总是要拿捏的恰到好处
太过复杂与华丽都不可取
如同岁月平平淡淡才有滋味
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