南方苏北地区古建砖墙做法

砖墙在苏北各地最为普遍，种类也极其繁多。从砌体材料的组合上可以分为全砖墙、砖土混合墙和砖石混合墙。本篇详细介绍苏北地区砖墙的做法。

整砖墙组砌方式及其分布规律

在苏北各地，整砖墙的组砌方法有多种，各匠师也说法不一，墙体所见均为空心墙，在泰州一带称“填闇墙”，即墙体分为内外两层皮，多通过丁砖相互拉结，中间填以碎砖瓦（苏北通称“馅砖”）或土坯砖和土。见下图:

徐州户部山崔翰林府残破馅砖墙

有完全填满的做法，考究的做法还要灌入石灰浆或糯米汁以密实砖缝和填充体，但多数人家不完全填满以防止墙体进水后填充的土块膨胀导致开裂。墙体的厚度一般在一砖半至两砖之间，如此前后墙皮的丁砖可以咬合在一起，扬州、泰州地区称“合丁”。

整砖墙的砌法大体可以分为“仄扁”、“斗子”（即《营造法原》之“斗子”），以及二者的结合形式。据扬州、泰州、宿迁、徐州各地匠师称，早期以斗子墙居多，而后来以仄扁墙为主而仅在山尖部分用斗子墙。见下图：

扬州国庆路民居山尖斗子墙

苏北各地在普通墙体（不包括墀头、博缝、槛墙等特殊部位的墙体）常用的组砌方式存在着明显的南北差异。苏北中南部的扬州、泰州、南通、淮安及盐城中南部以仄扁到顶为主。见下图：

扬州国庆路南河下山墙三顺一丁仄扁到顶

以空斗和仄扁结合的形式为辅，其中仄扁到顶以三顺一丁为主，也有少量的一顺一丁（扬州称书包式）、六顺一丁。空斗和仄扁相结合的砌法为先砌数皮斗砖再砌一皮扁砖，如此层叠而上，以三斗一扁、五斗一扁居多，少量用一斗一扁。斗砖一般砌一顺一丁，偶有三顺一丁，扁砖以三顺一丁、五顺一丁为主。需要说明的是，墙下部勒脚一般多用仄扁，而上部可结合空斗。全用扁砖的满顺满丁在此地区传统建筑中极为罕见。见下图：

泰兴朱东润故居上空斗下仄扁的组合墙面而北

而北部的徐州、连云港则明显地以全用扁砖的满顺满丁为主。一般是先砌数皮全用顺砖（称满顺，一般为五皮，也有三皮、七皮，罕见一皮），然后再砌一皮全用丁砖（称满丁），如此层叠而上。见下图：

连云港海州民居之满顺满丁到顶墙面

徐州户部山民居之满顺满丁到顶墙面

根据满顺皮数的多少，当地工匠也称“五顺一丁”、“三顺一丁”等，但这和苏北中南部工匠所称的“五顺一丁”、“三顺一丁”是不同的组砌类型，需结合实例加以鉴别。全用扁砖的“十字缝”也偶用于门头、槛墙等重要部位，但斗子砌法在此地区十分罕见。

另外，还见于特殊部位或特殊地区的整砖组砌方法。一种是刘大可《中国古建筑瓦石营法》所称的“十字缝”墙，全用顺砖，而不用丁砖或用“暗丁”，苏北各地均有少量实例，多见于门楼、槛墙等重要部位的墙体，仅淮安秦焕故居用于整片墙面。见下图：

楚州秦焕故居扁砌十字缝墙到顶

第二种是少量使用席纹砌法的实例。南通地区习惯用于槛墙，在宿迁习惯用在山尖等三角形墙面（即刘大可《中国古建筑瓦石营法》称“象眼”的墙体位置），而在高邮数例在门头的条砖砌法也类似于席纹。

宿迁新盛街某宅山墙席纹砌法

高邮西后街知府宅门头席纹砌法

乱砖墙做法

所谓乱砖墙，是利用旧建筑拆除后的旧砖砌筑，由于各个历史时代的各类建筑用砖尺寸不一，所以称“乱砖墙”。乱砖墙普遍使用于苏北各地，尤以扬州、淮安地区居多，扬州甚至有“无墙不乱”之说。（注：扬州也有相当数量的整砖墙建筑，如个园及其他一些盐商大宅。推测可能是经济实力雄厚的多采用新砖。）扬州砌筑乱砖墙一般要求同一皮砖选用厚度基本相同的砖扁砌，各皮之间的砖厚度不同，竖向不对缝。淮安则根据不同情况灵活采用立砖、侧立砖、一立两扁等多种方式组合。乱砖墙一般也是填闇墙，普通乱砖清水墙一般厚400毫米，内外各一层乱扁砖，内填以碎砖（扬州、泰州称馅砖）。砌筑时必须遵守“长砖短用、短砖长用”，尽量以较长的砖作为丁砖起到拉结里外墙皮的作用。见下图：

扬州汪氏小苑的乱砖墙

扬州匠师认为乱砖墙大小参差拉结比整砖墙“有劲”，可能是因为没有规则的竖向砖缝，对于防裂有利，故云。此外，也有每数皮乱砖墙上加一皮整砖墙的做法，称“玉带围腰墙”。

勒脚、砖封檐

勒脚是位于基础之上和地面相接的下部墙体，由于其荷重较大，且对防水防潮要求较高，所以不管上身墙体是否为空斗，勒脚必须用丁顺结合的扁砌做法；多数建筑的勒脚墙体要较上身墙体宽出少许，以增加稳定性；上身墙多用带刀灰砌法（即只在砖的四边用瓦刀挂灰，而不必全部涂满砖面），而下身墙则多为满面坐灰砌筑，以增隔潮效果。如淮安等地在墙体勒脚一般青砖扁砌5～9层，必须为单数而以7层居多，上身墙体比勒脚收进约五分（半寸）。见下图：

楚州周恩来故居墙下勒脚

砌筑方法类同正身墙，青缝短砖长砌，长砖短砌，碎砖填馅。也有些建筑的勒脚和上身墙等厚，没有明显的收分。石料丰富的地区通常以块石砌筑勒脚。

砖封檐是在建筑不出檐时，前后檐墙和屋面相交接的最上几皮砖作。一般苏北各地砖封檐均用望砖或青砖层层出挑。简单的仅用2～3层普通青砖叠涩出挑，略复杂的在上下出挑的青砖间增加1～2层方椽砖或45度斜置的菱角椽砖。见下图：

响水灌河南某宅封檐做法

南通仁巷6号封檐做法

在复杂的出檐做法中青砖均为经过磨制成圆、斜、内凹等各种断面的线脚砖进行组合（宿迁地区喜用模印花砖），并在下方使用磨制的大方砖陡砌“挂枋”（海安称“挂斗”），以增加檐下装饰效果。见下图：

滨海红旗巷某宅封檐挂斗

新沂窑湾镇某宅封檐做法

出挑檐砖的层数根据建筑规格高低各不相同，一般为3～9层，南通等地讲究必须为单数。如海安地区考究的封檐墙做法根据层数不同有五砖四出、六砖五出等做法，从下至上层层挑出的砖线脚依次为：圆线、挂斗（立砖）、子线、椽头砖（或葫芦头，形状不同）、子线、大排。构造上挂斗砖的内侧需开槽口卡在埋置于墙体里的木枋或木条上。

山墙和墀头

苏北各地的现存传统建筑均以硬山为主，山墙是形成建筑外观的重要因素。传统民间建筑中，也有为数较少的歇山屋面，一般多用在沿街拐角处的店铺和住宅的庭园建筑上。此外在淮安府衙等少数大式建筑中也有悬山屋面的存在，另外农村土墙房屋的草顶屋面为防止雨水冲刷墙面也常采用悬山的形式。

在苏北各地工匠中，常把歇山、悬山建筑归结为山墙做法的变化，所以本书一并纳入山墙做法。苏北各地的山墙形式最多的是完全不高出屋面的“人字山”，即和封檐墙类似，山墙止于屋面之下。人字山和屋面相交的最上几皮砖的做法也和封檐墙相似，层层线脚出挑，考究的在下方用类似封檐挂枋的立砖博风，而且在建筑不用挑檐的情况下，往往和前后墙的封檐做法一致并交圈。具体线脚层数参见上文封檐部分，此处不再赘述。但山墙的封檐一般不用椽砖，且最下方一块砖博风往往仿木构的博风板施以雕刻。见下图：

大丰刘庄某宅砖博风

楚州吴承恩故居砖博风

高邮西后街某宅砖博风

徐州户部山民居砖博风

除人字山外，各地用得较多的还有一种“太平山”。大部做法类似人字山，但在山间部分山墙高出屋面并作小段的平顶。太平山由于山墙只有山尖的一小部分高出屋面，所以其防火作用远较真正的“封火山墙”为弱，更多的可能是一种象征性的求吉利、保平安的作用，所以在泰兴又称“风水山墙”。见下图：

泰兴里仁巷某宅太平山

盐城新街某宅太平山

山墙完全高出屋面，具有防止火势蔓延作用的封火山墙在苏北各地也为数不少，一般多称“马头墙”。徐州匠师称该地传统建筑的马头墙分为平马头（台阶状，多为三级，有的达五级）、圆山马头（即观音兜）、硬山马头墙（即马头墙高出屋面30厘米左右，顺着屋面坡度呈人字形）。

这三种类别的划分基本上可以概括苏北各地的马头墙形式。见下图：

扬州南河下住宅的马头墙

扬州个园住宅的圆山马头（观音兜）

马头墙的上端一般也用砖作层层出挑，上做小批檐和屋脊。在扬州，马头墙头的上端做法称“超五层”（见下图），以五层磨砖依次出挑，从下向上为一层横砖挑出墙面3～4厘米，一层混砖出下方横砖4厘米，一层立砖挂枋高16～20厘米、出混砖0.8厘米，一层横砖出挂枋4厘米，再一层混砖出横砖4厘米。在此五层之上，尚有一层望砖扁置出挑，其上叠砖成坡度，上坐砂浆以铺瓦。先置滴水，由下向上铺底瓦，再作盖瓦垄浆后，先置勾头，再由下向上铺盖瓦。瓦垄铺完后在脊上覆数层板瓦，外粉青灰成脊。其上再盖以望砖一层出挑，上坐青灰浆，其上站瓦。脊短收束用细回纹砖，称“万卷书”。马头墙高耸，其上无法站人，否则瓦碎落示警，故有防盗作用。

扬州汪氏小苑马头墙超五层做法

淮安匠师介绍的山墙做法其实包括了屋面形式的不同，称山墙的做法分为六种，分别是五山垛、钟形、观音兜、齿形、歇山。匠师将歇山写作“协山”，意为相邻两户人家为避免山墙相撞，经协商使山墙退后的结果，是协同、协商之意。歇山又分为两种，一种是“扒鱼头”（即通称的歇山），一种是没有山墙的四面落山（类似四坡顶，当地叫“大歇山”）。匠师语焉不详，也不能用图纸确切表达各种山墙的准确形式，但其说法却有值得参考的价值。见下图：

淮安府衙大堂悬山屋面的齿形山墙（由淮安工匠王锦鸿等重修）

当传统硬山建筑采用前廊出檐时，外檐柱轴线以外的山墙部分即为墀头，南通地区还常在明间门头两侧做墀头。墀头做法不同于普通山墙面的主要是承托出挑屋檐的部分，即“盘头”部分。各地墀头的做法基本相似，也和封檐、博风基本类同，而有繁简之别。南通匠师的墀头做法从下到上为子线、圆线、墀头花砖（立砖）、子线、圆线、直角、尖线、书卷。见下图：

南通关帝庙巷22号墀头

在墀头各构件中，墀头花砖是最重要的装饰构件，一般考究的墀头做法普遍要用，砖内侧带燕尾榫嵌入墙中木枋。其上、下各层线脚的数量和断面形式则变化较多，没有定数，总体而言下方线脚简洁，而上方线条繁多。见下图：

楚州秦焕故居西轴之墀头

墙体稳定相关构造做法

墙体稳定相关构造做法苏北各地为增加墙体的稳定性，一般均采取两类措施。

一类是通过墙体自身断面的处理，如上文所提到的墙下部勒脚比上身宽；下部用扁砌而上身用空斗；下部用块石而上身用砖砌以降低重心等。此外海安等地传统建筑的墙体还常常做出明显的收分，通过两层墙皮之间的填闇部分的宽度变化，使墙体厚度上小下大，也起到降低中心、增加稳定性的作用。此外砌筑方式上的丁砖以及徐州地区使用的“印子石”（见下节石墙和砖石墙部分）也都起到拉结内外墙体的作用。

第二类措施是在墙体的填闇内埋设木构件增加稳定性。“顺墙木”（即木筋，作用类似钢筋）是苏北部分地区常用的最重要的墙体稳定构件。扬州在墙体馅砖中埋设通长的顺墙木，从下到上每1.5～2米一根，采用铁制鸳鸯扒钉，内侧和内柱（墙体内侧对山柱中线）拉结，外侧伸出墙外即铁扒锔（当地称“墙缆”）。见下图：

扬州南河下某宅山墙铁扒锔

此外扬州还在馅砖中用竖向的非结构的“颊子柱”提高墙体的整体性。海安仅在离地面约一米高处用一根顺墙木钉于柱上，并砌入墙中，用铁扒锔和外墙拉结，其他位置的铁扒锔一般直接钉在柱上。淮安匠师称当地完全不用顺墙木，铁扒锔直接钉在柱上。

楚州漕运总督府遗址铁扒锔

小户人家也有用形状类似“T”字形的木砖拉结墙体和柱子，一端用燕尾榫嵌入柱身，另一端的横木砌入墙体。在灌云县板浦镇国清禅寺则用一块石板横穿过墙体，里端箍住柱子，外端挑出墙外，据说过去在露出墙体的内外石板上均置有佛像，现在已毁，但其非常规的构造及装饰的巧妙结合反映了工匠的独到匠心。见下图：

灌云板浦国清禅寺石板铁扒锔

黏结材料、面层和勾缝

苏北各地砌筑墙体的黏结材料的差异主要受主家经济条件的限制，而地区差异不大。主要种类有：涂缝墙、青缝墙、油灰墙、糯米汁墙。

砖墙的面层做法有清水和混水之别。清水即墙外不加抹面，露出砖面和砖缝；混水是在砌墙后用灰浆抹面。苏北各地除寺庙等特殊建筑外，大多数传统建筑外墙的外侧都是清水做法，而内侧多为混水做法，尤其是内侧墙体用碎砖、土坯等材料砌筑时则必须用混水抹面以利整洁明亮。

苏北各地清水砖墙在砖缝的传统做法上也较为一致，均采用不勾缝的“拖缝”做法。砌上皮砖时挤出灰浆，然后用瓦刀刮去多余的灰浆，称“抿缝”。抿缝后再用瓦刀顺砖缝轻划一刀，称“拖缝”。拖缝做法特征就是灰缝中间有一道凹槽，即是瓦刀拖缝的痕迹，拖缝的同时将已平整的灰缝挤实，故拖缝上下灰浆略微鼓起。见下图：

楚州秦焕故居的拖缝墙

本文来源：李新建《苏北传统建筑技艺》