Day 320 最具仪式感的年菜 | 八宝饭 Ρύζι με 8 θησαυρούς / 四六文摘

您好！

Καλ?? ?ρθατε!

欢迎来到”希游记朗读营“。

让我们静下

来学习希腊语。

在希游记之旅上你我结伴同行。

Π?με!

本文首发自微信公众账号：希游记朗读营

Καλ? κιν?ζικη Πρωτοχρονι?！

希游记

美食专栏

年夜饭压轴的甜点就是八宝饭了，代表着团团圆圆，最有年味。跟着“希游记”学一学如何用希腊语描述这道菜的制作过程，然后将这道寓意浓浓的菜式介绍给你的希腊亲朋好友吧！祝愿大家来年的生活就如同这碗八宝饭一样，甜甜蜜蜜，吉祥如意

υλικ?: Ρ?ζι (γλασ?/σουπ?), τζ?τζιφα και ?λλοι θησαυρο? (π.χ. ξηρ? μ?νγκο, ξηρ? βερ?κοκα, σταφ?δε?, καρ?δια, ξηρ?? αναν??, ηλι?σποροι, ξηρ? κρ?νμπερι), βο?τυρο, καφ? (κασταν?) ? μα?ρη ζ?χαρη, π?στα απ? κ?κκινα φασ?λια.

食材：米（糯米），红枣以及其他“宝”（如：芒果干，杏干，葡萄干，核桃仁，菠萝干，葵花籽，蔓越莓干），黄油，红糖，红豆沙

Στην αρχ? πλ?νουμε τα υλικ? μα?, ειδικ? το ρ?ζι και τα τζ?τζιφα. Καλ? ε?ναι το ρ?ζι να ε?ναι κολλ?δε?, π.χ. γλασ?. Β?ζουμε το ρ?ζι και τα τζ?τζιφα μαζ? και τα βρ?ζουμε. Κ?βουμε τα τζ?τζιφα σε μικρ? κομμ?τια. Βγ?ζουμε και τα κουκο?τσια. Π?ρνουμε ?να βαθ? μπωλ και το βουτυρ?νουμε. Ε?μαστε ?τοιμοι για την κ?ρια εργασ?α.

首先清洗食材，尤其是大米和红枣。大米最好是糯米，如：希腊的γλασ?。将大米和红枣一起煮沸。将红枣切成小块，去除枣核。取出一个深的碗然后在里面涂上黄油。这样，准备工作就已经完成了。

Τοποθετο?με του? “θησαυρο??” μα? στη β?ση και απ? π?νω απλ?νουμε ρ?ζι. Καλ?πτουμε με κασταν? ζ?χαρη και π?στα απ? κ?κκινα φασ?λια και πατ?με καλ?. Β?ζουμε και τα τζ?τζιφα και ?μα θ?λουμε β?ζουμε και ?λλε? στρ?σει? απ? ρ?ζι και κασταν? ζ?χαρη. Πατ?με καλ? ?λο το με?γμα, και το β?ζουμε στον ατμ? για μ?α περ?που ?ρα. Το ρ?ζι μα? ε?ναι ?τοιμο. Το αναποδογυρ?ζουμε και το αποκαλ?πτουμε!

将“宝贝”放在底部，上面撒上米。上面用红糖和红豆沙覆盖，然后压平按实。加入红枣，如果需要，可以再加几层米饭和红糖。充分按压以后蒸大约一个小时。这样八宝饭就完成了。将碗倒扣在盘子上，然后揭开即可。

Το ρ?ζι με 8 θησαυρο?? ε?ναι παραδοσιακ? επιδ?ρπιο για το γε?μα τη? κιν?ζικη? Πρωτοχρονι??. Με τη γλυκι? του γε?ση και το στρογγυλ? σχ?μα του συμβολ?ζει τη γλυκι? οικογενειακ? ζω? και τι? οικογ?νειε? που βρ?σκονται μαζ? γ?ρω απ? το στρογγυλ? τραπ?ζι. Μπορε?τε να δοκιμ?σετε του? δικο?? σα? συνδυασμο?? απ? θησαυρο??, ? να βρε?τε παραδοσιακο?? συνδυασμο?? απ? δι?φορε? περιοχ?? τη? Κ?να?. Καλ? ?ρεξη και καλ? κιν?ζικο ν?ο ?το?!

八宝饭是年夜饭的传统甜点。甜甜的味道以及圆圆的形状代表着家庭团聚，生活甜蜜。您也可以尝试不同的“宝贝”组合，在中国的不同地区也有各自的传统搭配。好好享受！祝大家春节愉快！