茶油食谱 | 冬季进补茶油猪肚鸡，暖胃又健脾！
“三九补一冬,来年无病痛”，冬季进补是非常好的时机，喝一碗热乎的汤是冬天最美好的时刻，既给身体补充营养储存能量，又能抵御寒冷。
现在进补正是时候，常说药补不如食补，食补的方式有很多，其中汤补可谓是“食补之首”，而且喝汤是比较理想的选择，汤补滋润清火也不会有过多的油腻。
山茶油中对人体有益的不饱和酯肪酸含量很高，且含有丰富的维生素，具有清热润肠等功效。
当茶油遇上食物，只要搭配得宜，往往会碰撞出不一样的火花。茶油的清香和鸡肉、猪肚等食物相融，让简单的食材变得更加营养美味，给舌尖最纯粹的享受。
猪肚（160g）、香花山茶油（适量）、鸡（1只）、白胡椒（适量）、生姜片（5片）、枸杞（1汤匙）、红枣（适量）、盐（1汤匙）。
将鸡冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出晾凉。
将胡椒粒捣碎，装进纱布袋中，塞进鸡腹；猪肚预先洗净，用线将靠近肚尖部分的一端扎紧，将鸡塞入猪肚，放入姜片、香花山茶油，再用线扎紧猪肚的另一端。
将猪肚鸡放入锅中，加入一些姜片、几粒红枣，注入清水，完全没过猪肚。盖上锅盖，用中小火炖2小时左右。
关火，将猪肚捞出。不烫手后切开猪肚，取出姜片和整鸡，猪肚切成细条，放回锅内。
沿鸡肚切开，取出胡椒袋，将整鸡切块，放回锅里。
重新点火烧开，撒入一小把枸杞，小火煨三十分钟左右后，加入适量的盐即可。
香花山茶油来自广西田阳县的“双高”示范基地，油茶造林地。在中国，不是所有的地方都可以生长油茶树，甚至是同一个地域，所处的位置不同，油茶树生长就会有所不同。
我国茶油主要集中在安徽大别山、江西、广西等地区的高山及丘陵地带。得天独厚的生长环境，远离喧嚣，山清水秀，使得这里的油茶树自然生长的油茶果颗粒饱满，品相极佳。
香花山茶油厂区总占地面积约12000㎡，其中：油茶籽前处理车间占地面积180㎡，高品质原味山茶油生产车间160㎡，全精炼和半精炼生产车间400㎡，山茶嫩肤油、山茶精油160㎡，各类仓库600㎡。
从茶果采摘、到压榨装瓶，跟踪生产过程，确保产品质量！采用先进的物理冷榨工艺，再用现代物理提纯技术提纯及十几道工艺精炼，制成的食用油不仅安全健康、还能保留茶油中的营养成分。
香花·呵护您与家人的健康