【食】汤圆节即将到来,分享一款咸味汤圆,自制也不难

美味食谱

新年已经接近尾声,马上就要迎来元宵节了,很多地方都是过了元宵节这年才算正式结束了。元宵节有些地方吃汤圆,而有些地方吃元宵,汤圆是里面带馅料的,而元宵是一小颗的那种。汤圆的馅料也是品种繁多,有甜的也有咸的,每个人都有自己的爱好。你家的汤圆准备好了吗?赶快学起来。

鲜肉汤圆

制作原料:

里脊肉  200克

香菇  朵

盐  1茶匙

生抽 1大勺

白糖  1小勺

料酒  1中勺

水磨糯米粉  150克

开水 130克

制作方法:

1.准备好所有食材。

2.将里脊肉清洗干净,切小块。

3.将香菇清洗干净,切小块。

4.将切好的里脊肉加入料理机内,搅打成肉泥。

5.加入切好的香菇,搅打成末。

6.加入料酒,盐,生抽,白糖,适量水搅拌均匀。

7.糯米粉内加入开水搅拌成光滑的面团。

8.将面团分割成25克一个小面团,包入肉馅,收口处向下,排入容器。这里要注意表面盖好,防止干裂。

9.煮开一锅水,加入鲜肉汤圆,煮熟即可。

一定要看的小提示:

1.因为我不喜欢肥肉,所以全部用的里脊肉。你可以根据喜欢选择梅花肉等。

2.里面的加入少许水,馅料不会那么干。

这就是【鲜肉汤圆】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究!

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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