医生忠告：小米不可与“它”同煮，小心唤醒“癌细胞”，早治早好

小米是我国的主要粮食作物，常被人们煮粥食用，不仅味道软糯可口，营养价值也很高，研究发现，小米富含人体所需的多种营养物质，人们经常食用可以养胃护胃，提高免疫力，但是小米也是有食用禁忌的。医生忠告：小米不可与'它'同煮，小心唤醒'癌细胞'，早治早好！

小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。不过需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，所以不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

生活中许多人在煮小米粥的时候会喜欢里面放点苹果一起煮，觉得这样会更美味，殊不知两者若同食小米中磷等矿物质会与苹果中的果酸结合，产生不易消化的物质，易导致恶心、呕吐、腹疼等症，对于消化不好的人来说，严重还可致癌，因此最好不要放一起煮。

小米也不宜和虾皮一起煮，中医理论上认为小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。因此喜欢海味的朋友们，煮小米粥的时候就不要习惯性地放虾皮了，否则会诱发不良症状。不过由于体质的不同，因此反应也各不相同，因此食用前最好谨遵医嘱。