吃不完的“隔夜菜”，别舍不得丢！

哈喽，大家好，我是你们的老朋友，老大爷说养生，喜欢老大爷的记得关注老大爷。老大爷每天都会更新不一样的养生知识，而今天更新的养生知识是关于“隔夜菜”的，你们对于“隔夜菜”的了解有多少呢？

我们每天需要摄入大量的食物，所有我们每天都要买很多的菜，这样吃不完的菜也会留到明天再吃，这就是我们说的“隔夜菜”了，但是不是所有的菜都适合“隔夜”吃的，就比如以下3种。

第一、鸡蛋

鸡蛋是一种很平常的食物，基本上来说家家户户都吃过，而且它的营养很高，能益智健脑、补充蛋白质，但是它却不适合“隔夜”吃，因为炒熟的鸡蛋在隔夜的这段时间里特别容易滋养细菌，不管大人小孩吃了都特别容易闹肚子。

第二、白菜

白菜是一种很营养的蔬菜，经过隔夜后的白菜容易变黄、变味，更严重的是白菜这种绿叶蔬菜含有一定的硝酸盐，硝酸盐被细菌侵蚀后，就会变成亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种很厉害的致癌物。

第三、汤

一锅好的汤，需要经过大量的食材和大量的时间熬制而成的，所以不舍得丢，但是这样的做法也是不对的，因为隔夜的汤也会产生亚硝酸盐，也会导致癌症的发生。

所以，这3种隔夜菜，你们都吃过吗？