吃花生的好处及禁忌

花生是生活中常见的坚果类食物，被大众称之为长生果，花生营养丰富，滋养补益，可延年益寿，无论是大人还是小孩都对花生情有独钟，吃花生有以下好处：

1.抗衰老。花生含有大量的儿茶素、白藜芦醇和铁元素等营养物质，可以延缓衰老。

2.补钙。花生富含钙元素，青少年吃花生可促进骨骼生长发育，缺钙的中老年人吃花生可预防骨质疏松。

3.护胃。花生含有大量的蛋白质与磷脂，蛋白质可中和胃酸，磷脂可促进小肠粘膜分泌抑胃液素，间接抑制胃酸分泌，保护胃部粘膜。

4.促进大脑发育。花生的锌含量高，孩童吃花生，能够提高智力并增强记忆力。

5.止血凉血。花生能提升血液中血小板的水平，具有止血凝血功效，花生衣能够对抗纤维蛋白的溶解作用，能够纠正凝血因子异常的问题，还有凉血功效。

6.预防心脑血管疾病。花生中的亚油酸能分解胆固醇，预防动脉硬化并降低心脑血管疾病的发生率。

7.通乳。花生中的蛋白质和脂肪油可以催乳和通乳。

花生营养丰富而且味道好，不过仍有五类人不宜吃花生：

1. 对花生过敏的人。花生中有较多的蛋白质过敏原。

2. 有肠炎、腹泻等胃肠道疾病的患者。花生中的脂肪能够润滑肠道，加重胃肠道不适。

3. 患有肝胆疾病或肝胆切除的人。花生的脂肪需要经过胆汁的消化，引发消化不良。

4. 血液黏度较大或有严重血栓的人。花生止血功效较强，加重凝血症状。

5. 减肥的人。花生脂肪含量偏高。

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