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清蒸鱼不放料酒，也不腥不腻清蒸鲈鱼做法
很多人不喜欢吃料酒的味道,可是做鱼的时候不加料酒,又怕鱼肉太腥了,所以可以用柠檬片替代料酒,这样做鱼肉一点都不腥不腻,还有一股果香味! 清蒸鲈鱼用料 鲈鱼 1条 柠檬 1个 味极鲜酱油 2勺 盐 半勺 ...
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清蒸鱼时，切记不要放盐和酱油，肉质鲜美，不腥不老，上桌抢着吃！
我觉得做鱼的话,没有比清蒸再好吃的做法了.鲜,嫩,滑,是清蒸鱼最大的特点! 而且清蒸不仅能保持鱼的完整外形,还能最大程度地保持营养不流失! 不过做清蒸的话,选鱼也有很多条件.首先鱼一定要鲜活,这是必须 ...
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做清蒸鱼时，切记别放盐和料酒，教你老广的做法，鱼肉鲜嫩无腥味
从小就经常听家里大人说这样一句话"常吃鱼.头脑会变聪明",小时候一直以为是封建迷信,长大了才知道这是有一定道理的.鱼肉和其他肉类相比,肉质更加细嫩.味道也更鲜美,鱼肉的营养价值很高 ...
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这才是清蒸鱼正确做法，多加一步，鱼肉鲜嫩多汁不腥不柴
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做清蒸鱼记住这5点，鱼肉细嫩又不腥
2021-02-04 18:53:40 今天给大家分享的是清蒸鱼怎么做更好吃? 餐桌总少不了鱼,不管大家做什么鱼,祝大家新的一年牛上加牛,年年有余 . 清蒸鱼要掌握5点: 第一点:做清蒸鱼首先要保证鱼 ...
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这才是清蒸鱼的正确做法，放盐和料酒都不对，牢记这4步，鱼肉滑嫩多汁、不腥不柴！
清蒸鱼适合新鲜的鱼,尤其是海鱼,像黄花鱼,鲈鱼等都适合用来清蒸.有人做清蒸鱼,习惯用盐和料酒腌制一下,其实这个习惯是不正确的.如果鱼肉提前用盐来腌制,鱼肉中的水分会流失掉,导致鱼肉口感变老,吃起来不鲜 ...