这几种天然抗癌食物你都了解吗？

1、茶叶，茶叶中有一种成分——茶多酚，具有很好的抗氧化能力，而且有很好的阻断亚硝酸等致癌物质的能力，有助于预防和抗癌。

2、绿色蔬菜，如深绿色菠菜，莴苣等，因其含有丰富的抗氧化剂，叶酸、叶黄素等，蔬菜颜色越深，抗癌作用越强。

3、海带、紫菜等海藻类食品都有一定的抗癌作用，其中含有能调节和平衡血液的酸碱度的物质，促进肠内某些致癌物的排泄。

4、苹果，近几年有研究发现，苹果中含有的维生素C在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，甚至可以将已生成的癌细胞转化为正常细胞。

5、最经济的抗癌食物，非豆芽莫属了。很多人会觉得，外表细弱的豆芽怎么会有抗癌功效呢？大家所不知道的是，豆芽里含有干扰素、异黄酮和叶绿素三种天然防癌抗老的成分。其中，干扰素是抗肿瘤必不可少的物质，异黄酮抗氧化能力极强，还能抑制肿瘤生产和发展；叶素素抗癌效果也是很明显的，它能阻断亚硝酸盐的产生。