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炒蚂蚁上树,切记别焯水或直接炒,教你多做一步,粉条不坨不粘锅
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这才是蚂蚁上树的正确做法,不粘锅不成坨,跟饭店做的一样美味!
蚂蚁上树其实是肉末粉条,因为肉末贴在粉条上,形似蚂蚁爬在树上,因此而得名蚂蚁上树,主要食材由粉条,肉末再添加其他的辅料制作而成,制作好的口味清淡,粉条爽滑,色泽红亮,非常的好吃.
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炒粉条时,最忌直接下锅!多加这1步,粉条根根顺滑,还不粘锅
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