种植1亩赚60000元？年年可采收，如此划算，农民却为啥不种

山农杂谈

2021-07-13

在我国农村的深山里，有很多有价值的植物资源，比如何首乌，“千年人参”，灵芝等等，10大仙草也都是植物。因此，植物之中，有很多都是比较好的东西，只是有的没有那么出名，无法列入10大“仙草”，在历史上也有一种植物并非“10大仙草”，但它同样很出名。”

那么，这种在历史上评价非常高的植物，现在还有吗？其实，这种植物，现在还有，只是在农村已经变得很稀少了，但是假如要，还是能找到的。

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壹

其实，黄精这种植物，在以前还是非常多的，记得以前的农村，到处都是，因为没有人收购，也没有人知道它们的价值。任由它在山间生长，而它在山里，生长着，在没有开花的季节，很像百合花。远远的在山上的石壁上生长着，谁也分不清到底是黄精还是百合，这又怎么呢？没有人关心它们，即便在今天看来，野生黄精和百合都是稀罕货，但在以前，它们都只是杂草。

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而黄精可不单单出现在石壁之上，它往往也出现在田间地头，特别是农民开荒种地的时候，往往能发现很多，一些路边或者阔叶林里面也有。由于太多，农民在割草喂牛的时候，往往也顺便割了它的茎叶喂牛；而它的根茎，有一点像那个红薯类的东西，都有宿根，所以也有的农民把它扯出来喂猪，茎叶给牛吃，地下块根用来喂猪。

贰

其实，农民也吃这种黄精的块根，只不过平时可不吃，过年过节吃？也不是。那么，农民在什么时候吃这种黄精呢？

《五符经》“余粮、 救穷”，陈氏《拾遗》中称它为“救荒草”，因此，自古农民就会吃这种叫黄精的东西，特别是饥荒年月，用来“救荒”或者“救穷”。确实曾经救过农民的命，可当日子稍微好些，人们有迫不及待的远离它，因为那时救荒、救穷的象征，穷的时候人人都吃它，可是富裕起来谁家再吃它就会被人当成“穷人”看待。

可当人们越来越富有，就会越来越喜欢装斯文，装文化人儿，而自然一些古书中的植物，就活跃起来了。比如以前的灵芝、天麻、冬虫夏草、石斛等等，都曾经非常火热，而同样在古书中有一席之位的黄精，自然也不在话下。

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叁

黄精开始活跃在市场上，由于黄精在历代典籍中都有它的一席之位，所以自然受到富有起来的人们的欢迎，特别是广东、上海、浙江、江苏等地，对黄精特别上心，喜欢用来煲汤服用，而作为药材，则用量更大，它已经成为常用药材之一了。于是很多商家到农村各个角落收购，大量的黄精成车的往外运，而虽然以前农村黄精很多，但也架不住天天采挖，渐渐的山里的黄精十分稀少了。

商家们敏锐的头脑，总是能想到各种各样的赚钱的办法，什么东西都开始低价收购，然后越少价格越贵。贵到一定的程度，山里的资源耗尽的时候，他们又在想办法赚取另外的利润。于是又商家大肆宣传：

种植黄精，一亩能产5000斤，晒干能得1500斤，40元1斤干货，一亩能够收入60000元，而且投资一次，种植3年后可以年年采收。

让农民买种苗进行种植，算下来如此划算，可农民为啥不愿意种植呢？

农民有着自己的算盘，一亩5000斤，这个貌似不难，一个平方大概8斤，黄精大家都采集过的，一颗10斤都能长出来。晒干1500斤，大概3斤晒1斤，这个问题也不大，出入不大。1斤干货40元，这个得看看：网上一查，哎，黄精干，关键词一搜，网上黄精干货一斤确实卖几十元，卖得好的都是50以上，甚至还有100多一斤，200多一斤的，都卖得不错。账一算，一亩收入60000元，还好像真的问题不大？