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油条的传统做法和新式的区别,商业版的油条配方,零失败的技术
首先说一下以前的配方不能用,国家已经列入法律,如果用盐碱矾炸油条的话,是违法的.碰到卖早点的用盐碱矾炸油条,可以举报,对人身体有害.即使不能用,也给大家介绍一下,让大家有所了解,当时我每次和面都是五十 ...
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总第442课 一.面粉 面粉是披萨的灵魂,是制作披萨最重要的材料,所以选择正确的面粉十分重要.我们尊重意式及美式披萨的传统,但不拘泥于传统.国内的披萨面粉产品研发并没有跟上披萨市场的发展,真正好用的披 ...
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