『药膳食疗』3000例→第三章养生药材→补气药→西洋参

【功效】益气生津，润肺清热，有强壮和镇静作用。

【性味】性凉，味甘、苦。

【归经】归肺、胃经。

【用量】2～4克。

【选购】选圆柱形，枝条粗，芦头大，表面光滑，颜色偏黑，味苦，久嚼有棉絮感的为佳。

【保存】防潮，放在棕色瓶子中防止药效

走失。

【禁忌】不宜与藜芦同用。脾阳虚，寒湿中阻及湿热内蕴者禁服。忌铁器炒。

适应症状

用于阴虚所致少气、口干、口渴、乏力等症。

药膳食疗方

西洋参粥

做法  西洋参3克，麦冬l 0克，淡竹叶6克，大米30克，麦冬、淡竹叶同煎．取汁煮粥，等粥快熟时加入西洋参同煮

【功效】治烦渴口干、气短乏力。