龙眼，让夏天更火热一点

作者简介：一手画笔一手花，坐标广西。园林专业，从小深爱植物与自然，期待能一直从事植物相关工作，世间唯有美花与美食不可辜负，微博@一手画笔一手花

吃完了荔枝，转眼就到了吃龙眼的季节。吃下这一对甜甜的、让人上火的小姐妹，让夏天来得更火热一点。

龙眼（Dimocarpus longan）是无患子科龙眼属常绿乔木，在我国西南部至东南部广泛栽培，我们广西就种有很多。

↑七月时的龙眼

七月的时候，去了一趟种满龙眼树的村子游玩，那时龙眼已经结了满树的青果，颗颗圆润，串串诱人，空气中仿佛已经弥漫着龙眼的甜。真让人期待龙眼成熟的日子！

↑村里的老龙眼树

村子被龙眼树所包围，条条路旁有龙眼，家家户户种龙眼。随处可见百年以上的古龙眼树，它们在岁月中屹立，看过了多少人间光景。随便看了一眼路边一棵挂了保护牌的古树，就有三百八十年的树龄了，斑驳的树皮，粗壮的胸径，绿叶成荫。结的果已经被几十代人所食用，不知道有多少人尝过它的甜蜜了。

八月如火，青青的果子被时间镀上了黄褐色，龙眼大量上市的时候到了。这时的龙眼物美价又廉，抓紧时间多吃点。一把一把的买回家，在吃上火的边缘尽情享受应季水果的快乐。

比起荔枝的清甜，龙眼可是甜到腻了。晶莹的果肉饱含糖分，甜到心里。一颗接着一颗，根本停不下来。吃完龙眼还可以留下圆圆的黑色种子，种一盆龙眼小盆栽。

新鲜龙眼自是可口，晒成龙眼干又是别样滋味。我们这里喜欢把龙眼干叫做桂圆，作为与新鲜龙眼的区分。剥皮去核晒干以后，桂圆的甜度浓缩了，做甜点煮糖水或是煮汤，滋补又美味。

上火的水果成熟在这炎热的夏季，是双重的热烈，夏日的热情与甜度，尽情感受。

作者：一手画笔一手花