这个胶东山村因为“桲椤树”而出名,在海阳郭城镇境内

“桲椤”,是胶东民间对“柞树”的俗称。这种树在胶东丘陵上随处可见,大部分村庄都有自己的“桲椤岚子”。

严格说起来,“柞树”也只是一种统称,而不是学名。根据专业的解释,壳斗科的麻栎、栓皮栎、槲栎、柞槲栎、锐齿槲栎、抱栎等栎属树木,都可以称作“柞树”。

因为“桲椤树”在胶东农村实在是太常见了,相信很多朋友看到本文的标题,都会感到纳闷:“哪个村没有桲椤,怎么还能以此而出名?”

但在海阳市北部的郭城镇境内,的确有一个因为“桲椤树”而出名的山村,它的名字叫做“戴家”。

戴家村位于两条公路的交叉口,一条是南北向的烟凤公路,一条是从山西头到戴家东西向的乡道。前段时间,笔者从后一条小路经过的时候,在戴家村西边的一处山坡旁边,看到了一块标志牌,上面写的是:“柞树种质资源库科研基地。”由于图片只拍了上半部分,具体的落款单位记不太清楚,可能是山东省蚕业研究所或山东省农科院中的一个。不管怎么说,能得到专业机构的认可,说明戴家村的“桲椤树”的确是相当不错。

就地形来说,戴家村的北边、西边都是丘陵山地,南面是外夹河的支流,东面是低山、河谷地带。因此,这个村的“桲椤岚”主要分布在西北方位。此时的桲椤叶已经变黄,远远望去,有种“满山尽带黄金甲”的感觉。

戴家村的桲椤树之所以有名,一方面是因为树林的规模大,另一方面也是由于养蚕比较发达。刚才提到的山东省蚕业研究所,就在戴家村设立了一个“南院试验场”,当地人一般称之为“南院蚕场”。

蚕有桑蚕和柞蚕之分(在餐桌上对应的是小蛹和大蛹),前者主要是在桑树上放养,后者就是以柞树叶为食。桑树一般需要专门种植管理,而柞树(桲椤)在野外就有很多。戴家村的桲椤岚子,就为养蚕提供了良好的条件。当地的蚕场也在周边颇有名气。

下面这组图片就是在戴家村山上的桲椤岚里拍到的实景,带大家近距离看看桲椤树林、树干、树枝、树叶和结出来的果(橡子)。

(桲椤树对生长环境不挑剔,在石硼上也能长出来)
(它们一般是灌木状态,但常年不砍的话也能长成大树)
(桲椤的新叶子可以用来养蚕,变黄之后可以用来当柴火)
(这就是桲椤树结出来的果,民间称之为橡子)
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