甲状腺病患者，能吃海鲜吗？
欧洲杯刚刚结束，奥运会又紧跟其后。这个夏天一边看着赛事转播，一边饕餮海鲜烧烤，简直太爽了！然而很多甲状腺病患者对自己是否能吃海鲜，并不确定。
今天我们就告诉你，针对于“甲状腺疾病患者是否能吃海鲜”这个问题，应根据不同的甲状腺疾病、不同的海鲜含碘量来回答。
不同甲状腺疾病对碘需求量不同
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碘是合成甲状腺激素的原动力，海鲜中的“碘含量”就是甲状腺与海鲜之间产生“化学反应”的重要因素。
根据《中国居民补碘指南》，正常的成年人从膳食中获取的碘推荐摄入量为120微克/天，可耐受最高摄入量为600微克/天；孕妇和哺乳期女性由于处于特殊生理阶段，推荐摄入量高于一般人群，孕妇的推荐摄入量为230微克/天，哺乳期女性的推荐摄入量为240微克/天，可耐受最高摄入量也都为600微克/天。
比如这种一人份小包装的紫菜，每袋含有5克紫菜，根据100克紫菜（干）含4323微克碘计算，这包紫菜即含有约216微克的碘，虽然在烹饪或者泡制过程中可能会有一定量碘的流失，但对于正常成年人来说，已经基本满足了一天的碘摄入量。同时由于其含碘量已超过每天的推荐量，因此不建议天天食用。
而对于不同的甲状腺疾病患者，其实他们对于碘的需求量又是不同的。有些甲状腺疾病如果摄入过多的碘，会对疾病产生不利影响；但有些甲状腺疾病则需要摄入一定量的碘。
不同甲状腺疾病患者对含碘食物的需求:
（1）甲亢患者、结节性甲状腺肿伴甲亢患者：不要食用富碘食物。
（2）桥本甲状腺炎患者：少吃富碘食物。
（3）甲状腺结节患者：适碘饮食。
（4）甲状腺结节有自主功能而导致了甲亢的患者：限碘饮食。
（5）碘缺乏地区甲减患者：食用加碘盐、正常饮食。
（6）甲状腺部分切除术后甲减患者：可以食用加碘盐、正常饮食。
（7）甲状腺全切术后甲减患者、碘-131治疗后甲状腺遭完全破坏所致的甲减患者：需接受甲状腺激素替代治疗，无需强调食物摄碘干预。
孕妇对含碘食物的需求：
（1）合并桥本甲状腺炎的孕妇：可以食用碘盐，正常饮食，不要过多地吃富碘食物。
（2）妊娠前诊断为甲亢、并低碘饮食的孕妇：在拟妊娠前3个月建议开始食用加碘盐，少吃富碘食物。
（3）妊娠期诊断为甲亢的孕妇：可以食用碘盐，少吃富碘食物。
不同的海鲜含碘量也是不同的
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总之，对于一些甲状腺疾病，我们要强调的是“不要食用'富碘’食物”，而并非只是单纯指向海鲜。当然，海鲜中的富碘食物相对较多，如果确实是需要限制碘摄入的甲状腺疾病患者，可以先对照下面的表格，来了解一下海鲜中的含碘量。
|
食物含碘表（单位：微克/100克） |
||
|
类别 |
食物 |
含碘量 |
|
藻类 |
海带（干） |
36240 |
|
海草 |
15982 |
|
|
紫菜（干） |
4323 |
|
|
螺旋藻 |
3830 |
|
|
海带（深海、冷鲜） |
2950 |
|
|
贝类 |
赤贝 |
162 |
|
鲍鱼（鲜） |
102 |
|
|
贻贝【淡菜】 |
91.4 |
|
|
牡蛎 |
66 |
|
|
蛏子 |
65.4 |
|
|
扇贝 |
48.5 |
|
|
河蚬 |
43.1 |
|
|
蛤蜊 |
39.3 |
|
|
花螺 |
37.9 |
|
|
虾类 |
虾米（小对虾、干） |
983 |
|
海米（干） |
394 |
|
|
虾皮 |
373 |
|
|
濑尿虾 |
36.1 |
|
|
基围虾 |
16.1 |
|
|
蟹类 |
花蟹（母） |
45.4 |
|
梭子蟹 |
33.2 |
|
|
河蟹（公） |
27.8 |
|
|
鱼类 |
带鱼 |
40.8 |
|
鳕鱼 |
36.9 |
|
|
多宝鱼 |
33.4 |
|
|
沙丁鱼 |
28.5 |
|
|
小黄鱼 |
15.6 |
|
|
大黄鱼（养殖） |
14.9 |
|
|
墨鱼 |
13.9 |
|
|
鱿鱼 |
12.3 |
|
|
海鳗 |
11.3 |
|
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银鲳鱼 |
10.9 |
|
|
鲫鱼 |
10.1 |
|
|
罗非鱼 |
9.1 |
|
|
海鲈鱼 |
7.9 |
|
|
鲳鱼 |
7.7 |
|
|
白鲢鱼 |
6.7 |
|
|
胖头鱼 |
6.6 |
|
|
青鱼 |
6.5 |
|
|
草鱼 |
6.4 |
|
|
鲤鱼 |
4.7 |
|
来源：《中国居民补碘指南》（编/中华医学会地方病学分会、中国营养学会、中华医学会内分泌学分会）