毛师傅故事新编（3）

第三篇 农场老职工

　　在我1971年到黄山茶林场十连务农的几年里，十连二百多名员工，主要是1968年来的66、67届中学生，一般统称“老三届”；其次是1971年及以后来的70、72、73等几届中学生，一般统称“七几届”；再有几位1965年来的社会青年，一般称为“老队员”；还有二三十位茶林场前身农场留下来的员工，一般称为“老职工”。

　　“老三届”、“七几届”、“老队员”都是来自上海的青年，“老职工”则是安徽当地人，当年多为三四十岁的中年人。

　　黄山茶林场的老职工为茶林场的建设和发展做出过很多贡献，与我们知青关系也比较融洽，有的还成了很好的朋友。这些年我们回茶林场故地怀旧，都要去探望仍居住在谭家桥（茶林场场部所在地）的原十连老职工。因为黄山茶林场是上海市属农场，老职工们享受的是上海待遇，他们的子女后代大多上学、工作、生活在上海，境况都不错，因此他们都有安稳、平和的晚年。不过，当年在教育水平、文化素养和生活习惯方面，老职工与上海知青还是有一定差距的，因此在日常相处中闹出过一些笑话或怪事，今天就说说记忆里的几件小事。

一、豆腐、辣椒酱

　　我们70届刚到十连的时候，听老三届农友说，1968年他们刚来的时候，连队领导是原劳改农场留下来的老职工，安徽本地人，眼界窄，见识少。领导们到上海去出差，回来后津津乐道：上海的“豆腐”真好吃，这种“豆腐”怎么这么好吃呢？闻者不知他们说的是何物，后来才明白他们说的是上海的一种冷饮－中冰砖，不禁哄笑不止。

　　他们还说上海的阳春面最合算，两位安徽人，每人买一碗8分钱的阳春面，就把店堂餐桌上的一钵头辣椒酱吃个精光，吃得满头大汗。他们山里人喜欢吃辣的，吃得很舒服，因为辣椒酱是不要钱的，不吃白不吃。

　　“豆腐和辣椒酱”，几乎成了老职工的写照，在连队知青口里代代相传，流传了下来。如今，犹如一种历史标记，形象地记载了当年山区人民的贫困以及他们乐观的生活态度。

二、压缩饼干

　　连队里的知青到上海探亲，有人回来时带了一些压缩饼干。在物质匮乏的年代，压缩饼干也成了好东西。连队领导，那位安徽本地人，听说了，很好奇。因为他从来没有看到过压缩饼干，更没有吃过。有一位带了压缩饼干的知青就对他说：“这是抗美援朝时美国大兵们吃的好东西，中国志愿军是没得吃的。只要吃一小块压缩饼干，三天不会肚子饿，如果加吃一块牛肉干，一个礼拜都不会肚子饿。明天早上你不要吃早饭，我给你一小块压缩饼干，包你三天肚子不饿”。

　　第二天早上，这位知青就给了他一小块压缩饼干，他吃了，觉得味道不错，很开心地带领大家出工去了。可是上午10点钟不到，他肚子咕咕叫了，又不好意思问，到了10点半实在饿得不行，只好找了个借口，叫大家收工了，他急忙赶回家去吃东西充饥。这天上午，知青们少干了1个多小时的活，都是借了这一小块压缩饼干的光。

　　过了几天，这位领导找了个机会，问那位给他压缩饼干的知青，吃了压缩饼干，没过多久肚子就饿了，根本不像你说的可以三天肚子不饿，到底是怎么回事？那位知青问他，你喝水了没有？他说喝了，喝了不多。那位知青就告诉他，问题就出在你水喝得太少了，最起码要喝3、4杯水，让压缩饼干充分膨胀起来，那就可以保证你三天肚子不饿了。领导听了，将信将疑，又没办法验证，只好算了。知青们暗地里捧腹大笑，哈哈哈！真是一群坏料。

三、黄狗和下蛋鸡

　　现在有不少人养狗，花在一只狗身上的开销，往往比养一个人还高。有的宠物狗，身价动辄数千上万元。可是在知青上山下乡那个年代，山区一只狗的身价甚至比不上一只下蛋鸡。我在黄山茶林场时，有一次听到老职工宿舍的方向，传来一阵阵凄厉的惨叫声！急忙跑过去看，原来是老职工老胡（绰号老猴子）的老婆罗秀英，在打自家的狗。这只狗把她家里一只下蛋的老母鸡咬死了，她就把狗吊起来，用木棍狠打。那狗被打得皮开肉绽，她还把盐撒在狗的伤口上，打几下，就撒一把盐，再打几下，再撒一把盐。那狗不停地惨叫，死去活来。可见一只下蛋鸡，对于一个穷困家庭的意义，可是一个人如此心狠手辣，也实在是少见。

四、姚文元的入党介绍人

　　刚才说了农场老职工的一些事情，现在再说说一位老领导。他就是1971年年末，到我连担任党支部书记、指导员的崔震。崔震（原名崔之旺）是一位14岁半入党的老革命，担任过上海市黄山茶林场的场长，还是姚文元的入党介绍人。崔震在文革中遭受迫害，被打倒在地，一直到9.13林彪事件后才得到解放，来我连任职。

　　崔震作为一位老领导，工作能力强，思路开阔，条理清楚。他刚到连队，在全连大会上的第一句话就是“丑媳妇不怕见公婆”，鼓励大家要穷则思变。接着为连队规划美好的前景，他说，青屯公路（205省道）望下看，要“猪满圈，鱼满塘，鸡鸭成群，花果香”，还要“山上霓虹灯，山下骑白马”。要知道这是在文革中，在“宁要社会主义的草，不要资本主义的苗”的政治气氛下，能说出这样的话，是需要一定胆识和远见的。崔震说的“山上霓虹灯，山下骑白马”不正是今天正在开发的东黄山的雏形吗？

　　说实话，当时我们连队的知青在生活上没有吃很多的苦，连队自己养猪、养牛、养羊、养鸭、养鸡、种果树。桃树苗是从无锡运过来的，还种玫瑰花，培育白木耳。那时候，白木耳是高档营养品，不少知青吃过连队自己培育的白木耳呢。

　　连队在星期天组织民兵活动，到石门水库附近的山上去摘野生杨梅。摘了杨梅去场部卖，1斤1毛钱。场部职工不知道我们这里有杨梅，所以杨梅卖得很好，很快就卖光了。卖杨梅的钱拿去买书，办起了连队的图书馆。还组织老高三知青，教我们70届以下的农友学文化，这在当时就是超前意识。

　　崔震与时任上海农场局党委书记肖习琛，解放初期同在上海市嵩山区工作，是战友、同事。有一次肖习琛到连队来看望崔震，有人通知了崔震。崔震知道后，在原地待着不动，大约过了7、8分钟左右，才慢慢地开始朝连部方向走去，快到连部的时候奔跑起来，看到肖习琛就把手伸了过去。此时他头上冒着汗，气喘吁吁的，好像是从老远的地方奔跑过来的。我看在眼里，心想崔震太虚伪了吧？其实，崔震开始时站在原地不动，也许是在构思，局领导来了，自己该汇报些什么，想清楚了，才去迎接，确是高人！

　　崔震有两句名言，一句是针对偷懒、不想干活的人，说他们是“造大粪的机器”；还有一句，针对知青中有人为了“情”要动刀，他说:“冲动是魔鬼”。这句话现在已被广泛应用，事实证明言之有理！

撰文/毛伯钧

编辑/王云飞

附注：