“熔岩巧克力蛋糕（山核桃口味）”出炉啦！！
Gâteau au chocolat avec des noix de pécan
山核桃仁巧克力蛋糕
Vous allez voir c’est super simple et c’est très très bon.
大家会看到这个蛋糕制作非常简单，而且非常美味可口。
On fait fondre au bain marie le chocolat et le beurre, jusqu’a qu’il soit bien liquide.
先隔水加热融化巧克力和黄油，直到完全变成液体。
Dans un autre récipient on casse 4 oeufs et on va mettre 50 grammes de sucre.
巧克力与黄油
我们在另一个容器内，打4只鸡蛋，加入50克糖。
A l’aide d’un fouet on va fouetter tout ça.
然后用打蛋器进行搅打。
J’ai ajouté la farine et on va mélanger le tout.
我已经加了面粉，进行充分搅拌。
Le chocolat est fondu, je vais pouvoir le verser dans la préparation.
巧克力已经融化了，我可以把巧克力倒进面糊中。
La préparation du gâteau au chocolat est prête.
现在巧克力蛋糕面糊已经准备好。
A l'aide d’un couteau je vais concasser les noix de pécan, comme ceci, grossièrement.
用刀把山核桃仁碾碎，就像这样，不用碾太碎。
山核桃仁
Et je vais les intégrer à la pâte.
接着倒入面糊中。
On va pouvoir verser toute la préparation du gâteau au chocolat.
倒入所有蛋糕面糊。
Le four est chaud, à 220 degrés.
烤箱预热至220度。
Nous allons enfourner le gâteau, pour 10 min je pense.
烤制10分钟。
你学会了吗？
Caroline 老师的Profile
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