珠三角鱼价震荡！多条鱼冲高回落，但黄颡、罗非、麦鲮、鳜鱼均上涨，后市仍有机会
文/ 水产前沿 何鸿浩
草鱼：下跌回调，整体行情下行
草鱼种：本周草鱼种价格微跌回调，卖鱼养殖户增多，流通量大，预计后续行情继续小幅波动，建议养殖户做好肥水改底工作，适时上市。
统鲩：本周鱼价稳中微升，处于高位，目前存塘较少，市场需求仍然较大，大草鱼价格利好拉动市场需求，预计春节前后价格依旧会处于高位。
大草鱼：本周鱼价微跌，依旧处于高位，市场需求仍然较大，天气回暖出鱼增多，鱼价轻微下跌，但明年脆肉鲩养殖量预计会有所增加，进一步拉大需求，看好春节前后价格。
脆肉鲩：本周脆肉鲩价格持续稳定在高位，西南省份依旧保持强劲需求，加之今年存塘少，养户惜售，如若年前未受疫情影响而禁止堂食，市场将会出现短暂供不应求，且今年脆肉鲩养殖量较往年少，预计随着天气进一步转凉，春节前价格还会有机会上涨。
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规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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草鱼种 （黄圃1-3两） |
5.8 |
-0.4↘ |
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草鱼种 （黄圃2-5两） |
5.6 |
-0.2↘ |
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草鱼种 （黄圃3-7两） |
5.4 |
-0.2↘ |
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草鱼种 （大涌3-7两） |
5.4 |
-0.2↘ |
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统鲩1.5斤起 （三角） |
6.2 |
+0.0→ |
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统鲩2斤起 （坦洲） |
5.8 |
+0.2↗ |
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统鲩2斤起 （六乡） |
6.2 |
+0.0→ |
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统级草鱼 （板芙） |
5.8 |
-0.2↘ |
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统鲩3斤起 （莲州） |
6.1 |
+0.0→ |
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大草鱼4斤起 （港口） |
7.3 |
-0.2↘ |
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大草鱼5斤起 （港口） |
7.9 |
-0.2↘ |
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脆肉鲩13斤级 （东升） |
13.5 |
+0.0→ |
无鳞鱼：黄颡鱼上涨，塘鲺持续回落
南海黄颡鱼
目前新鱼3.5鱼头价格在9.0-9.3元/斤，3.5-4两鱼头9.3-9.5元/斤，4.0-4.5两鱼头9.5-10元/斤，价格具体看鱼头和成数。
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品 种 |
规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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黄颡鱼 |
鱼头3.5-4两 （南海） |
9.5 |
+0.5↗ |
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鱼头4.5-5两 （南海） |
10.0 |
+0.0→ |
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叉尾鮰 |
1.2斤以上 （江门鹤山） |
5.6 |
+0.0→ |
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1.6斤以上 （江门鹤山） |
6.2 |
+0.0→ |
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本地 塘鲺 |
4-4.5两头 （江门） |
6.6 |
-0.1↘ |
淡水特种鱼：多品种持续下跌
生鱼
顺德杏坛新鱼5-6成左右发价5.8-6.3元/斤。进入冬季，敬请及时做好预防烂身处理工作。
勒流区域：鱼价总体稳定，6成新鱼统级6.2元/斤，看身材情况发价。另外，旧鱼存量少，但市场走量不大，中鱼略爽市。连续寒潮，建议做好消毒消杀水霉工作。
南海西樵九江：终端新鱼统货发价6元/斤左右。
中山区域：旧鱼2斤上规格大鱼7.8-8元/斤；2斤下5.5-5.7元/斤；7-8成大鱼统货7.4-7.6元斤；新鱼4-6成统货6-6.2元/斤。鱼价整体稳定，视鱼头大小和身材发价。
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品 种 |
规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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生鱼 |
4斤头 新鱼(杏坛) |
6.0 |
-0.2↘ |
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4斤头 新鱼(勒流) |
6.2 |
+0.0→ |
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4斤头 新鱼(南海) |
6.2 |
+0.0→ |
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4斤头 新鱼(中山) |
6.2 |
-0.1↘ |
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加州鲈 |
8两上 新鱼（勒流） |
10.0 |
+0.0→ |
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7两上 新鱼（南海） |
9.3 |
-0.2↘ |
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太阳鱼 |
3.5两 （杏坛） |
10.0 |
+0.0→ |
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泥鳅 |
50-60条 （江门新会） |
8.6 |
+0.1↗ |
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20-30条 （江门新会） |
6.7 |
-0.1↘ |
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10-15条 （江门新会） |
5.9 |
-0.1↘ |
海水特种鱼：黄花、海鲈价格下滑
鲈鱼：价格环比上周下跌，受疫情影响流通受阻需求减少，冰库库存积压，打冰开塘少，价格7.2元/斤左右，水车走量也少，价格在7.8元/斤左右。
立鱼：本周立鱼价格维稳，存塘量少。
盲曹：目前市场平稳，价格维持稳定。
黄花：受之前寒潮影响，部分黄花客户鱼塘出现水霉病，低价出售影响市场流通量进而影响价格。年底工厂陆续完工，对黄花需求量缩小，预计后续价格仍可能会下降。
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品 种 |
规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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海鲈 |
1.2-1.3斤 （海水） |
7.8 |
-0.3↘ |
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1.2-1.5斤 （冰车） |
7.2 |
-0.5↘ |
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立鱼 |
4.5两 （珠海斗门） |
24.0 |
+0.0→ |
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5两 （珠海斗门） |
25.0 |
+0.0→ |
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盲曹 |
级鱼 （海水） |
10.5 |
+0.0→ |
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黄花 |
级鱼 （海水） |
5.3 |
-0.1↘ |
其他：罗非、麦鲮、鳜鱼均上涨
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品 种 |
规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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罗非鱼 |
1斤起 （平沙） |
5.6 |
+0.1↗ |
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麦鲮 |
50口 （南海） |
4.1 |
+0.2↗ |
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桂花鱼 |
桂花0.8-1斤 新鱼（南海） |
22.5 |
+0.5↗ |