环岛吃吃吃（3）Fish&Chips&Burger

不好意思昨天把画风搞得有点野蛮，既然说到了洋餐老三样儿：炸鱼薯条、披萨、汉堡，（相当于北方的油条豆浆、炸饼、驴肉火烧），今天就温和点，顺便聊一下其他另外两种。

依天舒看（微信Jeffery0315）把好好的鱼炸着吃，发明这个的人应该先炸一遍——实在太暴殄天物，你就是不清蒸，红烧，鱼片粥，酸汤、剁椒、沸腾，即便侉炖也不赖呀！算了，没空声讨他们，从国内的游客一般会慕名一种叫做蓝鳕鱼的，Blue Cod，这种鱼用来做炸鱼一般就算是比较高端的了，蓝鳕鱼绝不是只有这种粗犷的吃法，但在这种粗犷吃法中，蓝鳕鱼是很棒的，怎么样，我说清楚了吗？

瓦纳卡和皇后镇都有不错的炸鱼店提供这个组合，（其他城市多的是，不过天舒主要是给国内游客介绍，他们去景点儿之外其他城市的机会毕竟不太多！），至于薯条更简单，千万别去麦当劳什么的点薯条，因为新西兰的薯条特色是粗壮，刚出锅滚烫的最好吃。其实薯条有土豆的，还有白薯的，这边叫Kumara，价格稍贵，但更好吃，有机会记得试试。

再说汉堡，皇后镇的大脸汉堡已经驰名全网，号称比脸还大，大吗？天舒跟自己的脸比划了一下，好像没觉得欸！可经常需要排队是肯定的了，味道还算不错，但是要跟顶级的汉堡比一下，私下里觉得还是有点差距的，比如西海岸哈斯特就有家Pub，里面的汉堡更优秀，内容物组合层次丰富多汁，外面的面坯松软度恰好，不黏牙，不费劲，大小也合适，关键这种店在本地几乎就是唯一，吃喝玩乐全在这儿，要是连个汉堡都做不好，你都不好意思开店！

顺便提一嘴，皇后镇大脸汉堡店旁边那家卖咖啡的，里面有种现烤面包，实在不好吃，但是卖相好看，每次天舒都忍不住买一个在手里摩挲一下，据说是德国式的，统称Pretzel，需要配白肠吃更是上佳，反正我只觉得好漂亮！ 喜欢举着把玩把玩。