舌尖上的仙果：炎陵黄桃
曾几何时，一句“天上仙桃，炎陵黄桃”广告语，生动的将炎陵黄桃和天上仙桃划上了等号。
炎陵原本不产黄桃。1987年，炎陵县农业部门从上海农科院引进优良黄桃品种，在部分偏远山区农户家试种。
炎陵县总面积2030平方公里，其中海拔800米以上的山地占86.9%，冬暖夏凉、四季分明、昼夜温差大，土壤以花岗岩成土母质为主，土质肥沃疏松，富含稀土元素，有利于优质黄桃生长。
“好吃是好吃，但刚开始种出的黄桃样子不好看，几乎只是老百姓自己吃，产量也不高。” 很多老百姓都这么说。确实，刚引进试种的头几年，上海来的黄桃树种虽然十分适应了炎陵的高山气候，长势良好，但山区环境虽好，病虫害却十分严重，十果九蛀，不待成熟就所剩无几。
一个偶然机会，炎陵县农技专家和果农发现，台胞朱代奖在其祖籍地下村乡种植新世纪梨时，采用套袋栽培技术解决了虫害问题，便尝试运用到黄桃栽培中，试验性的在各乡镇黄桃园进行小面积黄桃套袋试验。而这一试，成功了。经过从小套袋长大的黄桃，不仅无须喷施农药防虫，而且在纸袋中长势良好，成熟之后，色泽金黄，果型美观，最重要的是口感十分好，所谓色香味俱全。因此，一上市，就深受消费者认可……
通过套袋种植取得良好效果之后，农技人员随后又摸索、总结出一整套适合本地环境、并有别于其他桃类产业的标准化栽培技术，并在2011年制定《“炎陵黄桃”生产技术规范》。好山好水好环境，加上一整套“独具匠心”的生产种植技术，奠定了炎陵黄桃的标准化栽培技术，炎陵黄桃从此一跃成为“实力”与“颜值”并存的果中上品。
神奇的是，中国很多地方都有黄桃种植，但唯独炎陵黄桃会有独有的“防伪”标志，这就是炎陵黄桃长有一颗红色的果核，这是我国其他任何一种黄桃都没有的，哪怕是炎陵黄桃的母系上海黄桃，它的果核都不是红色的。因此，从一上市，这一特有的身份信息，就让炎陵黄桃带上独一无二的“防伪”标志。
而且，种植于炎陵高海拔山地的黄桃，皆是用山泉水浇灌，加上充沛的雾气丶阳光滋润，成熟后，糖份充足，口感津甜，而且有一股浓厚的香味，因此深受消费者认可、喜欢。
随着炎陵黄桃在市场上取得良好的口碑后，为了帮助全县数以万计的果农销售黄桃，炎陵县政府从2016年开始举办第一届“炎陵黄桃节”，然后每年都会举办。并借助湖南卫视、中央电视台发布炎陵黄桃的扶贫公益广告，从而让炎陵黄桃的知名度被越来越多的消费者所知晓。
炎陵黄桃所获得的荣誉:
2011年炎陵县被评为'中国优质黄桃之乡'。
2016年评为湖南十大农业(区域公用)品牌。
2018年入选央视国家品牌计划广告精准扶贫项目。
2018年中国果品区域公用品牌价值榜。
2018年第二届中国(长沙)优质果品博览会'产品金奖。
2019年入选中国农业品牌目录。
2019年12月23日，入选'中国农产品百强标志性品牌'。
↑种植户家等待快递的黄桃
今年，炎陵全县共有3.36万人种植黄桃，6万人通过各种方式参与炎陵黄桃产业链，累计4811户14238名贫困人口通过种植黄桃人均年增收9000元以上，超过六成的贫困人口通过炎陵黄桃实现稳定脱贫，过上了更好的生活。炎陵黄桃成为炎陵脱贫攻坚最重要的产业支撑、山区群众最重要的的收入来源、炎陵对外最响亮的品牌。