洋葱最好吃的做法,我家三天两头做,天天吃都不腻,太香了
洋葱绝对是一种特别有营养,特别健康的食材,洋葱无论是吃起来的口感还是味道都非常不错,受到了很多朋友的喜爱。今天就来跟大家分享一道洋葱非常不一样的新吃法,洋葱鸡蛋早餐饼。这道洋葱鸡蛋早餐饼吃起来是非常酥软,非常可口的。而且各种食材搭配起来的营养也是非常全面,而且特别丰富的。这道洋葱鸡蛋早餐饼的制作步骤就在下面了,一块看看吧。
【洋葱鸡蛋早餐饼】
【制作食材】鸡蛋,火腿肠,食用盐,食用油,洋葱,花椒粉,黑芝麻,面粉
【制作步骤】
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1、下面要带大家一起做的美食是洋葱鸡蛋早餐饼,吃起来酥软可口,营养丰富,做法特别简单。准备两个鸡蛋,一个洋葱,一根火腿肠,适合自己口味的食用盐和花椒粉,再准备100克面粉,适量的食用油,一小把黑芝麻。食材并不算很多,就上面提到的这几种。
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2、先将洋葱取出来把头部和根部切掉,切掉头部和根部之后,洋葱的外皮就比较容易去掉了,接下来咱们将洋葱最外面的老皮全部去掉,然后将洋葱切成片,最后再切成碎丁。为了让早餐饼做出来更加好吃,咱们需要将洋葱这边切得尽可能细一点。切完之后咱们再来处理一下其他配菜。
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3、火腿肠先去掉外包装,然后将一根火腿肠竖着切成4瓣,这样切出来的火腿肠片就比较小了。将切好的四瓣火腿肠全部整齐地并排摆放在一起,然后将其切成小片,切完之后放到洋葱中就可以了。
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4、接下来向装有洋葱和火腿肠的碗中打入准备好的两个鸡蛋,再加上食用盐和花椒粉,搅匀搅散,搅好之后加入100克面粉,在加得时候要多次少量地加,并将它们搅拌成糊状,面糊要稍微粘稠一点,不要太稀了。接下来就可以起锅烧油了。
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5、和几乎所有烙饼的步骤是一样的,要先将电饼锅充分预热。预热之后再刷上适量的食用油,这里刷的油可以多一点,也可以少一点,要根据自己的具体情况来进行确定。电饼锅内的油也热了之后就把面糊全部放入到锅中,然后把它稍微整理一下,整理得圆一点,平整一点。
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6、在饼子表面还没有凝固的时候撒上黑芝麻,然后合上盖子烙5分钟,时间一到咱们就翻一下面再烙5分钟,5分钟之后翻一下面再烙一分钟即可出锅装盘,用刀切成小块再摆入盘中,你喜欢这样的早餐饼的做法吗?
【小贴士】
1、洋葱火腿肠都要切得稍微小一点,这样会增加口感。
2、在烙饼子的时候要保持中小火慢慢烙,火候不能太大。