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酸菜牛肉 材料:牛肉300克.酸菜150克.葱.姜.蒜.香菜适量.鸡蛋清一个.啤酒半小碗.酱油少许.盐少许.红椒半个: 做法 1.将牛肉洗净,切成薄片:切牛肉应该横纹切,将长纤维切段,这样炒出来的牛肉 ...
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豆泡烧娃娃菜 食材:豆泡100克,娃娃菜1棵,香菜适量,盐2克,香油适量,葱花适量,清水适量 做法: 1.娃娃菜洗净切丝备用.香菜洗净切段备用. 2.锅中放入适量的食用油,油热后放入葱花煸香,之后倒入 ...
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【老行当】磨剪铲刀炸米泡 一息尚存的行业
以前看现代京剧<红灯记>,有位地下党的接头人就是磨刀人,左右警惕地观察着,不时叫喊:"磨剪子咧镪菜刀!".在武汉,也可看到磨刀人的身影,不过,他们喊的是"磨- ...
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