诱惑------青椒辣子鸡

食材&配料：

鸡腿4个、青椒12个、小米椒5个、干辣椒8个、花椒30粒、料酒2勺、盐5克、生抽1勺、老抽、蚝油、五香粉1勺、葱1根、姜1块、蒜8瓣、青蒜苗2根、淀粉

做法：

1. 鸡腿肉去骨切成丁，加入盐、胡椒粉、倒入料酒，放入淀粉上浆备用

2. 起锅烧油，放入腌制好的鸡丁炸至外表金黄，捞出控油备用

3. 锅留底油，放入切好的葱、姜、蒜爆香，放入青椒和小米椒爆香

4. 加入炸好的鸡丁和干辣椒、花椒，放入生抽、老抽、五香粉、盐、蚝油翻炒均匀即可出锅