一入烘焙深似海，从此钱包是路人
刚开始入坑，做完一个甜品时
不论它好坏
想着都是出自自己的手
怎么也会是个好吃的食品
看着它们入烤箱那一刻，就开始激动
等待的过程
如同在孵化一个快出生的孩子
心情期待也紧张
觉得制作过程充实又悠闲
烘焙是一个打发时间的好事情
当周末不知道要干嘛时
拿起鸡蛋、打蛋器、淡奶油等
捣鼓起奶油、研究着造型
最后把它们的命运交给冰箱和烤箱
能够打发时间，又能过得充实
制作成功后
还可以约三朋五友享受一下下午茶
或者和家人一起享受，谈论着我们的人生
可以说是非常惬意了
人生那么长，工作那么累
这种难得的时光
让生活变得简单且快乐
但是，烘焙真的如同我们说的
那么简单？那么快乐？
不不不，那只是表面
不了解烘焙的人，会认为我们很厉害
羡慕我们有这项技能
还会认为我们不烧钱，毕竟自己做
能贵到哪里去
但他们不知道
我们从不会到能够制作一个蛋糕
经历了多久，经历了什么
也不知道我们进坑之后所花的费用是多少
咳咳，现在就来让你们了解一下
进了烘焙坑后
我们是怎么把钱包变成路人的
前面说过，拿起鸡蛋、打蛋器、淡奶油
好像就能制作一个蛋糕
成型只需一个烤箱或冰箱
好像拥有它们
就能拥有全世界的感觉~
No no no
那只是我们的幻想
假如你认为的烘焙只有这样
那你对烘焙还是一无所知
有了烤箱，我们将会继续入手
烤盘、烤网、隔热手套
锡纸、油纸....
有的步骤不能只靠打蛋器
这时我们就会陆续将
厨师机、料理机、面包机、
厨房秤、计时器、微波炉
等等收入囊中
等下，还没完
零零碎碎的工具还有
刮刀、面包刀、裱花嘴、裱花袋
擀面杖、面粉筛、揉面垫
各寸蛋糕模、各寸慕斯圈、各种造型模具
吐司模、蛋糕卷模、脱模刀
各种精美的装载容器.....
Emmm，好像还可以接受
可能想着毕竟才刚入门
这些不着急，慢慢来
但是接下来
要是没这些材料
就不能不着急了
没了它们还怎么玩！
它们才是精髓！才是灵魂！
那就是：黄油、淡奶油、糖粉、油、
白砂糖、鸡蛋、牛奶、
中低高筋面粉、奶油奶酪
苏打粉、吉利丁、香草精、
柠檬汁、各种水果
巧克力、各种装饰小用品等等烘焙材料
材料工具都齐全之后
看着网上的食谱
经过一番捣鼓，终于把它放置在烤箱
心情开始晴天，但是
“相爱没有那么容易，
每个烤箱都有它的脾气”
时间到后，出来的，可能不是你想要的
只要一失败，就只能重头再来
而且还要把失败的吃掉，不能浪费
心情又瞬时跌落谷底
心想着何时才能成才
一开始以为的烘焙是非常优雅
闲情逸致
但并不是
它是能够将女子变成女汉子的！
面粉乱飞、鸡蛋乱飞
....
最后可能留下的是一片惨状
等待你收拾
▼
烘焙是一项花钱又花时间的兴趣
偶尔尝试一两次是个不错的体验
但是假如将兴趣变成了职业
就要做好心理准备了
没有毅力是不能走下去的
滋味君认识的朋友说
“自从给老婆进了烘焙圈
她买烘焙用具的次数
比买化妆品和衣服都要勤快..”
所以烘焙到底是有什么魅力
能够让人如此着迷
除了一开始说的打发时间
我想就是有超大的成就感在让我们前进
在听到烤箱“叮”的一声后
打开烤箱的一瞬间，看见里面完美的作品
心里会有一阵欣慰
辛苦没有白费，我多了一项别人没有的技能
还能丰富自己的见识
活到老，学到老，还能感悟其中的道理
让自己的人生更充实
对外面的食品不放心
自己动手做一做，健康离我们更近
有空还能赚下外快
填充一下那个已经快成为“路人”的钱包
还能招来好人缘
手艺变高，吃货又多
大家都蜂蜂蛹蛹地想和你做朋友
还能认识志同道合的朋友
一起畅谈人生观、价值观
可能还能找到一份好姻缘呢
作品完成之后
当然少不了发朋友圈
这个时候我们还能解锁
另外一个技能：摄影
可能久而久之还能成大摄影师呢（笑）
（又多了一个花钱买相机的理由
）
烘焙为啥有这么大的魅力
能够让你忘我的投入
为啥一入坑，就让人情不自禁地剁手
烘焙是个坑
深得不见底
但却甘愿越陷越深
烘焙像du瘾
好像怎么也戒不掉了
来聊一聊
你们与烘焙之间的故事吗~
一入烘焙深似海，从此钱包是路人
请接横批~
版权声明：本食谱内容、图片版权归原作者所有