食疗养生抗秋燥---杏仁露

秋季养生原则：

1、养阴～防秋燥

2、益气～温养肺气  鼓舞阳气

主角名称：椰汁花生杏仁露

配伍（二人份）：椰子汁245毫升、去皮生花生20克、去皮苦杏仁10克（甜杏仁可以加倍量）或者甜杏仁20克＋三五粒苦杏仁、清水50毫升左右、根据个人口感可以加冰糖适量。

备注：这个比例是清香浓郁二杯的量，家里人多的可以按照这个比例添加；喜欢清淡的人，水的比例可以加倍；如果喜欢浓稠的，滑滑的杏仁露可以加倍量的花生或加10克糯米一起磨。不喜欢苦杏仁的人，可以只用甜杏仁/巴旦木替代。

做法：加热功能的破壁机或豆浆机，使用豆浆功能与米糊功能均可，一键操作。

功能与作用：苦温宣肺、润肺止咳化痰、润肠通便；调节血脂、降低胆固醇、防止动脉硬化等；具有美白养颜、生津止渴、细腻皮肤、淡化斑点的功效。

适应症：适合健康、亚健康人群秋季食疗调养秋燥诸症。

1、呼吸系统的作用：苦杏仁具有平喘、止咳、化痰的作用。如老年人气管炎、孩子咳喘等症状均可以服用。

2、润肠通便的作用：对大便秘结的患者均有益处，可以少量配伍经常服用。

注意：对蛋白质过敏的人群避免饮用，同时脾胃虚弱、患有糖尿病的人群禁止饮用，防止发生腹泻或者病情加重。苦杏仁一定不要服用过量，否则会产生中毒不良反应。

发挥想象：

1、把椰子汁换成清水不加糖，把花生换成去皮核桃，成为核桃杏仁露，有益于心脏健康、降血脂、降血糖，适合三高征人群 ；

2、在杏仁露的基础配伍中，用牛奶或清水，加几片薄荷叶或紫苏叶，为外感寒凉而导致的流涕喷嚏咳嗽症状者准备的有治疗功能作用的杏仁露；一杯热气腾腾的杏仁露下肚，汗出寒清。

3、在杏仁露的基础配伍中加几片绿茶一起磨，做成杏仁抹茶或杏仁奶茶，为喜欢绿茶人士而备，清暑益气，休闲下午茶的不二之选。