怪兽厨房 | 在餐桌上,遇见春天
微风轻抚,阳光温柔
越发按捺不住想出门感受春天的脚步
别急,再等等
春意盎然绝不是户外才有的专属福利
她早已融进了我们的生活里
不信,你看
无处不在的春天
万物复苏的三月,春回大地,百废俱兴。这个冬季有些漫长,好在我们都挺过来了,终于迎来了春天的曙光。
五种餐桌上的春天
制作松软pancake只需厨房里几样常备的基础食材:两勺面粉、一枚鸡蛋、半盒牛奶、香蕉切段或用料理机搅拌成泥,再一起放到容器搅和,松饼面糊get!
【“黄油易糊,要用小火耐心煎喔”】
Step① :将所有材料混合,搅拌均匀形成质地细腻的面糊
Step② :锅底涂抹黄油,舀一勺面糊倒入平底锅中,尽量保持面饼圆滑的形状
Step③ :开小火,煎至两面焦黄;出锅装盘,淋洒蜂蜜
【“一颗溏心蛋的诞生时间,5分30秒!”】
Step① :西红柿、牛油果、橙子切片备用
Step② :制作溏心蛋!锅中加水,煮蛋,计时5分30秒后盛出
Step③ :涂抹酸奶在面包片上,依次放入切好的果蔬;摆盘
【“保鲜膜缠绕的方向是制作三明治的关键”】
Step① :芋头、紫薯切块蒸熟,小勺碾碎成泥
Step② :香蕉切成与面包长度相同的小段
Step③ :取两片面包,将芋泥均匀涂抹在面包表面
Step④ :保鲜膜缠绕面包,敞开的两端需与香蕉段两头的方向保持一致
Step⑤ :切面包的方向与保鲜膜敞开的方向相交(这样三明治才有漂亮的横截面)
【“来点蜂蜜增添甜味”】
Step① :准备你喜欢的水果(百香果、苹果、火龙果、橙子、草莓)切块备用
Step② :壶中加入茶包、切好的水果,添水冲泡
Step③ :散几片薄荷叶点缀,给果茶注入一丝清凉口感
还有什么比沙拉更包容万物的食物吗?献上一则万能沙拉公式,尽情发挥创造力,制作一盘“春色满园”的沙拉吧~
【“万能沙拉公式”】
沙拉基础食材:绿叶菜 菊苣、菠菜、羽衣甘蓝、西蓝花、芝麻菜
清脆口感必备 :胡萝卜、豆芽、黄瓜、面包酥、西葫芦、彩椒、苹果
软嫩口感必备 :红薯、南瓜、奶酪、牛油果、西红柿
蛋白质补给 :鸡蛋、金枪鱼、鸡胸肉、牛排、豆腐、豌豆、藜麦、坚果
赴一场缤纷春宴
特殊时期,虽不能尽情沐浴春风的和煦,却不妨碍我们与春天相约。用一餐春宴唤醒对生活的向往与憧憬,把春天接回家,仔细品味唇齿间活力无限的朝气!
知道最近大家都在厨房
“打怪升级”
有没有见证一些令人苦笑不得的
做饭翻车现场?
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让我来康康是谁最会“炸厨房”
征集时间:2020.3.2-2020.3.4