鸭报10-31日||养殖渡劫连跌！冻品虽没火爆的行情，却有一骑绝尘的单品！

一、【今日市场要点综述】

1、目前种禽养殖环节普遍处于亏损态势，饲料不断涨价，苗价上涨遇阻甚至走跌，苗价一涨就遭遇屠宰环节激烈阻击，已经种禽公司率先倒下并宣布破产；与此同时，基于冻品报价推涨费劲，屠宰环节对合同鸭投放成本控制十分敏感，两方面市场主体整体处于深度博弈格局。

2、冻品报价虽然不断尝试推涨上行，但节奏和速度都不算快，整体行情火爆不起来，但去皮鸭胸肉类报价逆势连续上行，截至今日价格相较9月底上涨了1500-1700元/T，相较其它单品上行态势一骑绝尘。

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二、【鸭产业报价汇总】

1、鸭苗、种蛋价格行情

【鸭苗-种蛋行情日评】

（1）北方：屠宰和孵化博弈剧烈，计划一般，报价稳定；

（2）南方：计划一般，报价下跌；

（3）苗价偏弱下行，种蛋支撑不足，报价下跌。

（4）现在苗价基本能反映市场供需博弈格局，屠宰龙头态度坚定，一涨就限。今年往后整体的情形大概也就这样了，在成本线上打转转，大概率会略赔的，偶尔赚。鸭苗价格后期难大涨，但是估计也不会跌到太狠，支撑动力就是中下游的巨大养殖产能的刚性需求，养殖环节养赔但不养可能也赔，看那个赔的多而已。此外，如果一体化的经营，还要考虑到屠宰厂的持续生产。

未来收购或合同价格估计也不会太高，温水慢煮，磨盘慢挤，养殖就是拼实力。管理好的成本控制好的赚的机率大些，管理不好的干赔。资金充足的等明年下半年吧，现在已经有企业扛不住了……

（5）对赌蛋的人来说，确实如行业人士所说：风险不小难有大利，还容易苗量过度集中扰乱市场，自砸自脚。目前冻品价格受制于消费，上涨空间受限，对屠宰厂来说，控量限价保持成本在适度区间内或将成常态。

（附注：为啥报桂柳价格，因为是行业风向标——鸭苗定价看桂柳，知道桂柳价格就晓得行业价格了，桂柳集团樱桃谷鸭父母代占到全国的1/3，年产鸡、鸭、鹅商品苗12亿羽以上，是中国乃全球最大种鸭养殖集团。）

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【鸭苗-种蛋价格明细表】

（1）龙头企业明天鸭苗价格日报

（2）南方主要知名企业鸭苗价格日报

（3）龙头企业种蛋价格日报

【种蛋-月度连续走势简析】

【鸭苗-月度连续走势简析】

【商品代鸭苗日销量情况--更新至10月26日】

——禽业参考

2、毛鸭价格行情

【毛鸭价格变化日评】

（1）北方市场鸭：总体来看，市场鸭和合同鸭目前价格差很小，屠宰厂以屠宰合同为主，且屠宰厂当期宰杀大多处于亏损格局，市场鸭报价支撑不足，江苏地区全面下跌。

（2）北方合同鸭：这几天价格相较中旬区间有明显下降，但高于保本毛鸭临界点。到11月中上旬，合同鸭价格将会再度处于上升态势，再度回归3.70-3.80元/斤区间，高成本压力仍未解除。今天山东地区分割肉鸭监测点实际到厂主流成本价格在3.54-3.76元/斤区间，综合均价3.65元/斤。

（3）南方地区：广西地区-报价下跌；广东地区-报价下跌；江西地区-报价稳定。

麻鸭、番鸭产能依然很高，市场消费端拉动性一般，目前不论是鸭苗还是成鸭都是持续低位运行，预计一时半会难有大的起色，一定程度上会制约白鸭价格上涨。

（4）屠宰利润临界点对应的毛鸭价格：按今天冻品价格水平倒推测算，今天监测点的屠宰综合利润盈亏平衡点对应的毛鸭价格在3.65-3.67元/斤区间上下。这两天随着合同鸭价格的略微下行，局部厂家利润改善，但目前不少厂家实际进厂价格高于这个临界点，当期宰杀效益整体看处于亏损格局。

【毛鸭价格变化月度走势图】

（1）山东、江苏主产区毛鸭每日平均价格走势图

（2）主产区各地白羽毛鸭市场价格详情表

（3）南方地区麻鸭价格详情表

（4）淘汰老鸭行情日报表

【行业资深人士观点】杀老鸭的现在磨调不杀的原因：第一，去年杀了800万种鸭，今年到现在杀了1600万左右的种鸭。市场并没有消化掉这些老鸭。去年卖了200吨产品的，今年卖了300吨产品。也就是说还有至少400万左右的老鸭产品没有卖掉。第二，资金周转不过来。杀老鸭的大多数都是安徽人，老乡间都是赊销的模式。冷藏场的资金都赊出去或者压库存，已经无资金再杀。第三，都在等着鸭苗落价，打压淘汰种鸭的价格。淘汰种鸭的价格没有最低，只有更低！

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3、鸭毛价格行情

【鸭毛价格变化情况——月度定价模式，每月初更新】

新希望六和集团2020年9月结算参考价格：

（1）鸭毛结算基础价格：0.625元/kg，较上月上涨了0.070元/kg；

（2）鸭肠结算基础价格：0.26元/只，较上月保持稳定。

4、冻品市场价格变化情况

【10月屠宰环节综合产能利用率情况】

实际调查数据测算，10月29日样本屠宰厂综合产能利用率平均在90.80%，较上一日上升了0.89%，过去29天（10月1日-29日）的产能利用率日均值总体在83.20%。主要是10/1-10/2日拉低了日均值，10/3-10/12日期间产能利润率从监测数值看都超过了90%，24日-26日期间开低于80%，之后再度提升至85%-90%。

具体走势如下：

【今日山东地区鸭冻品调整变化】

（1）具体主要单品调整情况如下：

上调情况：今天龙头厂家继续推动胸肉类单品报价上涨0.10-0.20元/kg；腿类涨势暂时不明显，大部分维持稳定，局部态势稍微偏强；

下调情况：明面上下跌不明显，局部厂家二节翅下跌。总体鸭头类、鸭脖类、鸭掌类、鸭翅类价格运行偏弱，有一定灵活议价空间。提醒注意鸭副单品类价格后期运行走势，注意鸭头类价格调整变化；

（2）10月分割肉鸭冻品综合售价走势

一句话简评：局部稍强运行。

（3）山东地区主流单品主流报价情况（元/kg）——更新至10/30日

【腿类、半片】——箱装鸭腿L：10.1-10.5；鸭边腿L：8.1-8.4；半片鸭(不分级)：8.0-8.2；

【胸肉类】——单冻去皮鸭胸：15.5-16.0；袋装去皮鸭胸：15.3-15.6；鸭带皮大胸：11.8-12.3；

【翅类】——鸭翅根L：7.6-7.8；鸭翅根M：8.5-9.0；鸭翅根S：7.8-8.3；鸭二节翅L：10.5-10.8；鸭二节翅M：10.5-10.8；鸭二节翅S：7.5-9.0；单冻三节翅：9.0-9.3；

【头脖掌胗舌等】——鸭头8：12.0-12.4；鸭头9：13.0-13.5；鸭头10：13.5-14.0；鸭脖6：10.3-10.6；鸭脖7：10.7-10.9；鸭掌L：16.8-17.5；鸭掌S：18.8-21.8；鸭胗L：29.0-30.0；鸭胗M：25.6-27.0；鸭胗S：21.6-22.7；鸭锁骨L：8.2-8.5；鸭心：8.8-10.2；鸭舌：50.0-53.0。（附注：红涨绿跌，更多冻品行情沟通可底部留言沟通）

【冻品未来走势简析】

基于冻品销售市场的情况，目前屠宰厂对于控制投放成本比较敏感，屠宰和孵化处于深度博弈格局。11月上中旬毛鸭成本依然比较高，如果产品上行空间受阻，屠宰厂经营压力比较大。

根据监测点数据测算：

（1）价格方面：未来3天（10/31-11/1）出栏合同鸭综合均价在3.57元/斤上下，低点3.48元/斤，高点3.69元/斤，和冻品价格相比，毛鸭成本依旧不算低，不过随着相较10月中旬期间价格，局部厂家已经可实现盈利，但仍有不少厂家当期屠宰效益是亏损的；

（2）量的方面：未来3天，总体产能综合利用率预计日均79%-85%区间，较前两天下降，供给端对驱动冻品价格运行的支撑性有所增强。

（3）目前情况看，市场需求侧并不强，但屠宰厂宰杀效益不佳，且这几天过后成本将再度快速回升到3.70元/斤以上，所以目前产品价格上涨的主要驱动在于屠宰厂迫切想改变亏损颓势，且肉鸭行情集中高，可能借一切有利态势特别是针对部分热点单品如胸肉类单品抢拉推涨。

（4）基于需求侧的基本情况，即便上涨，估计冻品价格涨势和涨幅可能都会受到限制，小行情会有，大行情难度较大。在此背景下，冻品价格水平的区间水平震荡运行格局必将导致接下来较长时间段内，屠宰厂严格管控毛鸭投放合同成本，进而倒推整个产业各环节价格进入区间震荡运行态势，鸭苗、毛鸭涨跌空间均受限，难大涨，也难大跌！

——禽报网原创，仅供参考，不作为投资依据

5、鸭蛋价格变化

三、【鹅产业报价汇总】

1、北方区肉鹅行情价格日报

2、广东地区肉鹅价格行情日报表

3、部分地区鹅苗价格日报表

编辑|禽报工作室水禽分部