毛鸡市场价格：山东稳定，主流区间报3.58-3.63元/斤；辽宁涨0.10，到厂报价3.75-3.80元/斤；龙头大场鸡苗报价稳定，报1.50-1.70元/羽；主产区整体均价稳定，报1.31元/羽；淘汰蛋鸡报价以跌为主，市场报价区间2.70-3.60元/斤；817肉杂鸡主产区跌0.05，均价3.05元/斤；817鸡苗出箱报价稳定，主产区均价0.50-0.55元/羽。龙头大厂到户0.70-0.80元/羽。龙头大场优质鸡苗报价稳定，自提1.10元/羽。近日，尼尔森的一项揽阔11个亚洲市场的独家调查中，86%的中国内陆的受访者表示，与疫情之前相比，他们会更多地选择在家吃饭。而其他亚洲市场也表现出了类似的情况。消费者思维和行为已经重置了，而这会带来长期的影响。对于很多人来说，在外面吃饭这样的老习惯，可能会永远地被更适应新环境的新习惯取代。与此同时，89%的消费者表示，疫情结束后，他们会更愿意在网上购买这些日常用品/新鲜产品。对于未来的经营方式和产品结构调整，你有什么样的思考和变化？【1】5月19日核心主产区价格走势预测明细表（拉到最下方表格）
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今日冻品价格延续下跌运行格局，屠宰厂保持控抑态势，局部市场存在合同鸡延迟出栏情况，养市场鸡的养户出栏继续亏损。综合博弈格局下，明日进厂价格山东维持稳定，但辽宁继续逆势上涨1毛。总体分析预判未来一段时间毛鸡价格走势易跌难涨。当下出栏的毛鸡补栏时鸡苗价格基本都在6.8-6.9元/羽，也是2020年鸡苗最高价格区间，粗算出栏成本基本在4.0-4.3元/斤，合同鸡当时签订保底价格也多在3.9-4.2元/斤。养市场鸡的一只鸡至少也亏损2-3元，供给方博弈情绪也比较强。近期这一段时间内冻品需求端再度显弱，一批二批出货速度一般，以消化库存为主，且不少市场主体当下销售都是亏损状态；此外，目前市场看空情绪严重，补货高高度谨慎观望，导致当下屠宰环节新增库存压力日趋增加，今天冻品价格调整主态势实际上（有些虽未调整，但实际发货可议价）继续维持下跌格局。关于未来走势分析，未来一段时间（下旬）汇总做总体分析来看，毛鸡总体供应量依然可以（数据监测后期待出栏也不少），毛鸡价格强势大幅向上的难度较大，尤其是冻品价格目前阶段依然承受较大的压力，驱动未来一段时间毛鸡价格运行仍存下行的压力。（1）冻品市场动态：终端出货各地反馈比较慢，市场目前库存供应仍较为充足，未来一段时间整体来看，基本面依然维持供强需弱格局。市场看空情绪氛围浓厚，观望等待格局，屠宰环节库存增加，今日多个厂家报价继续下跌偏弱调整格局。（补充阅读：观点||到下半年，由于这三种原因，肉禽的价格或不太乐观！）（2）毛鸡市场宏观数据：据数据监测，2020年15周样本企业商品代鸡苗销售总量上升至5900-6000万羽，对应出栏日期基本在5/18-5/24日，出栏量相较上周上涨11%左右，15周监测值继续明显高于2019年全年周均值，上涨11.99%。当前以及未来30天左右，定性评估来看，毛鸡出栏状况已经恢复常态。（补充阅读：警示||5万只鸡，100多万的亏损，能否唤醒盲目养殖跟风者？）（3）猪肉市场情况动态：全国主产区生猪均价今日均价13.28元/斤，较上一日均价下跌了0.06元/斤，较1月底（春节期间）累计下跌了5.11元/斤，近期运行下跌态势加速，结构上具体看局部生猪价格已跌破10.0元/斤。近期进口猪肉到港量不少，国储肉再度开闸投放，总体价格下行明显，也会制约禽肉价格上行节奏。（补充阅读：行情||猪价崩盘式暴跌，养猪户卖猪如割肉！）今天监测点范围内厂家报价主要单品报价实际上继续下跌调整状态，有些明面上调整不大，但实际发货订单可灵活议价。部分厂家单冻大胸、中小规格棒腿、翅根M/S、翅中M/S、单冻翅尖、长爪/M/S、全腿类继续下调0.20-0.30元/kg。目前全腿、胸肉类单品价格已回归至近2年多来的最低点区间运行。今天市场情况反馈来看，面对当下近2年多来的最低价格水平，局部市场有经销商心痒痒按奈不住有小规模补货动作，但综合华东和华南重点市场电话抽样调查来看，总体表示当下出货节奏和速度依然显慢，看空情绪依旧较强，补货继续高度观望。据了解，这两天屠宰环节不少厂家有限产动作，也有厂家延后合同鸡出栏情况，总体分析日均产销率不是很好。未来下旬在阶段性时间内数据连续汇总看，毛鸡恢复节奏明显快于冻品需求端，供给充足；随着各类学校开学、以及饭店和团餐全面放开等渠道营业的逐步正常化，需求恢复的节奏仍然会趋向积极，但仍可能存在阶段性时间内供强需弱不匹配的情况；此外，屠宰厂现阶段出货无论是主观还是客观上（需要腾出一定空间）意愿都比较强。综合分析目前供需形势，预计未来一段时间内部分单品价格比如翅类、爪类等仍有较大的下跌回调空间。截至今日，相较4/12日均值，吨综合售价已累计跌幅达2222元/T，继续下跌，目前多个单品价格继续处于近24个月以来来最低位水平运行态势。无论如何，今年情况复杂，主要表现在：（1）疫情等因素导致的今年需求总体处于萎缩多变的格局；（2）肉鸡上游供给产能整体较为充足，种禽上半年基本都在渡劫；（3）生猪产能在政策的强势发力下，处于恢复态势，生猪价格相较高峰期已跌去超1/3，近期跌势加速，综合作用下导致禽类替代效应或减弱；（4）蛋鸡产能过剩，鸡蛋价格持续下跌，价格已经非常低了。如此背景下，可能会导致市场情绪波动起伏的周期性会比较强，所以价格涨跌轮回循环估计比较多，时刻紧盯需求市场变化，谨慎操作。(附注：行情多变，除了正常行的影响因素外，市场预期是一个很难把控的变量，如果形成一致预期，必然会作出提前反应，那么供需形势就会朝着原来预测的相反的方向变化，这是在看各种分析观点时特别需要注意的一点。）具体2020年5月吨综合售价走势图如下——（较上日均价明显下跌）
综合售价对应的盈亏平衡点毛鸡价格主流为3.55-3.64元/斤区间上下，明天市场鸡主流到厂价格实际区间在3.62-3.68元/斤区间上下。理论测算，日产销率100%的条件下，明日屠宰厂实际宰杀综合利润处于亏损态势，如果宰杀合同鸡为主的话，亏损面比较大，近期出栏合同价正常在3.8-4.0元/斤。冻品价格仍不稳定，近期连续下跌，所以销售库存产品实际上是依旧处于亏损格局。（附注：理论测算，各厂产品结构差异较大，数据仅供参考）具体山东地区主流报价区间情况如下（以下价格中绿色代表走跌，红色代表上涨，黑色代表相对比较稳定）：【（1）箱装棒腿类：150g以上报价11.5-12.1元/Kg；130-150g报价11.6-12.1元/kg；120-130g报价12.4-13.0元/kg；100-120g报价13.3-14.0元/kg；80-100g报价13.8-14.5元/kg；80g以下报价13.3-14.5元/kg；（2）单冻大胸（精修/散）：报价10.0-10.4元/kg；（3）翅根类：50g以上报价13.8-14.5元/kg，40/50g报价15.5-16.5元/kg；40g以下报价17.0-19.0元/kg；（4）翅中类：40g以上报价40.5-41.0元/kg；30-40g报价41.5-42.0元/kg；20-30g报价44.0-45.0元/kg；（5）全翅类：80g以下报价26.0-27.0元/kg；80-90g报价26.0-27.0元/kg；90g以上报价25.5-27.5元/kg；（6）箱装长爪类：50g以上报价25.0-25.5元/kg；40-50g报价23.5-24.0元/kg；40g以下报价22.5-23.5元/kg；（7）单冻翅尖：报价13.2-13.5元/kg；（8）快餐腿肉（70-85g）：报价12.0-12.3元/kg；（9）箱装去头架L：3.1-3.2元/kg（10）箱装大规格全腿：报价8.5-9.5元/kg】（相关阅读：5-18日禽报||冻品继续渡劫，点价发货！毛鸡局部逆势上涨，有意思！）【2019年同期产业价格日历——2019/5/19】种蛋：5.90元/枚（当前均0.60元/枚）；鸡苗龙头报价：10.40元/羽（今天龙头报价1.70元/羽）；山东毛鸡价格：5.20元/斤（当期棚前价3.60元/斤）。
目前市场看空的情绪较为强烈，虽然多个单品已经是2年多来最低，但依然相当谨慎观望，有行业人戏称：“现在没有最低价，只有心理价”。
下旬待出栏毛鸡依然不少，毛鸡总体成本价格也不高，目前终端消费支撑不足，生猪价格这几天也加速下跌，局部市场已破12，整体均价相较去年10月高峰期已跌超1/3，市场看空情绪较为浓厚，在未来2-3周内肉禽冻品价格仍维持阶段性供强需弱的格局。
用一位网友的话讲：行情总在绝望中诞生，在半信半疑中成长，在憧憬中成熟，在希望中毁灭！今年供需形势尤其负责多变，跨界玩冻品的人也不少，给行情走势带来更多的干扰和突变。且行且珍惜，不贪不燥，结合自身渠道和能力看准了就下手！注意5月底到6月初“可能的”趋势性转折点。
【未来行情走势你有什么看法或者有何建议，都非常欢迎文末底部留言！】【1】主产区中等以上品牌厂家价格中枢日报表（红涨绿跌）
明日采集全国主产区各类型场白羽肉鸡苗（AA品种）实际执行均价1.31元/羽，较上日均价保持基本稳定。（1）山东区域龙头大场苗价（A雏）明天实际执行价格主流区间为1.3-1.7元/羽，报价基本稳定。（2）山东、河南、河北、江苏等肉鸡主产区中小场实际执行价格主流区间1.0-1.6元/羽，报价基本稳定。（3）辽宁区域大中型厂明天实际执行价格主流区间为1.1-1.5元/羽，大场报价基本稳定。冻品、毛鸡跌跌不休，叠加持续的亏损导致养户特别是市场鸡养户比较谨慎，补栏劲头不足，当下主要以合同鸡补栏为主，苗量供给宽松，苗价已至相对低位，博弈加剧，跌势趋缓，种禽孵化继续渡劫中。
辽宁产区AA种蛋实际执行均价区间0.40-0.50元/枚，较上日价格区间保持基本稳定；山东产区AA种蛋实际执行均价0.60-0.70元/枚，较上日价格区间保持基本稳定。明日主产区种蛋平均报价相较去年同期水平（5.90元/枚左右）下跌了89.83%，较去年全年日均水平（2.14元/枚）下跌了71.96%。苗势跌势加剧，市场对于未来苗量供给价格走势保持谨慎，入孵情绪偏弱，种蛋报价已近绝对值底部，今日报价稳定。近期种蛋报价一路下跌，根据推算，当下非一体化的孵化场鸡苗出箱价是低于当时种蛋价格的，处于亏损状态。
产区今天报价基本保持稳定；重点销区北京、东莞走跌。截至今日，产区监测点销售均价2.59元/斤，较上日均价保持基本稳定；销区监测点销售均价2.69元/斤，较上日均价下跌了0.05元/斤。往年供需平衡，10亿只产蛋鸡，基本能保持鲜蛋供需两端的紧平衡。在价格低谷期，去20%产能就可以，而以今年的消费购买力，以及生产端情况看，要达到往年10亿只供需紧平衡的蛋价，今年可能只需要9亿只左右，就能达到往年10亿只供需紧平衡时的蛋价，那去产能的量，可能就需要去25%左右。当前蛋鸡陆续新开产量，大于淘汰量，按照蛋鸡雏2019年定雏计划，据峪口禽业统计：2019年1—12月份，全国商雏月均销量为11145万只。较2018年同期的8798万只，增加了2347万只，增幅为26.7%。比历年同期均值8883万只，增加了2262万只，同比增幅为25.5%。2、【今日淘汰蛋鸡部分地区价格变化】——淘鸡增多，总体行情运行偏弱，以跌为主。主流参考价格区间2.70-3.60元/斤。
