【视频】大厨教你这样做，鱼肉鲜嫩无腥味 / 四六文摘

暖暖经常和大厨交流得到一个结论:做菜看起来很简单,但是想要做得好吃,就需要掌握一个个小技巧. 于是,平常就悄悄把大厨做饭时用到的方法记录起来,今天和大家分享3个窍门,希望大家厨艺越来越精进. 做对这3 ...

大家好,鱼肉是我们一直都很爱吃的,在我们的餐桌上,鱼是出现最多的肉类食材之一,尤其是猪肉价格上涨以后,鱼肉更是受到了大家的欢迎.因为鱼肉不仅价格便宜,而且肉质鲜美,和猪肉进行对比的时候,它的营养价值比 ...

鸡肉焯水是大忌,不管鲜鸡还是冻肉,大厨教你这样做,鲜嫩有营养还有不到10天就过年了,人们开始置办年货了,许多肉类食材都是提前购买,因为这个时候买便宜,也比较新鲜,买来塞满了整个冰箱.过年的时候,除了 ...

有些人看着泥鳅有些害怕,因为长得像蛇,所有不敢吃,但是泥鳅是个好东西,是很滋补的食材.泥鳅素有"水中人参"之称,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富.男人多吃点还能补补身体,女人吃了也可以 ...

饭店的水煮鱼为啥那么好吃?大厨教你技巧,滑嫩无腥味,味道超赞饭店的水煮鱼为啥那么好吃?大厨教你技巧,滑嫩无腥味,味道超赞展开

导语:炖鱼去腥味,用白酒还是料酒?都错了,大厨教你一招,好吃无腥味! 相信大家也知道,每年到夏季的时候,是很多新鲜的瓜果蔬菜,包括海鲜大批量上市的时候,在这个季节呢,大家一定要多吃一些新鲜的瓜果蔬菜, ...

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