茶博士 | 闻普洱香，评茶好坏

问：关于普洱茶的香气，具体可以从气味里面判定茶叶品质的高低吗?

答：新制普洱生茶未经时间陈化，带有生味；若是高山乔木的春茶，其茶气往往带有清香和特有的韵味；五年以上的生茶，气味慢慢转为甘醇。

陈放越久的茶品，慢慢就带上陈年老味。任何茶品，若有霉味，则表明变质。

优质普洱茶冲泡后闻香气，以纯正和浓郁为上品，品饮茶汤则令人心安清爽,舒适惬意；若茶品闻起来有油味、焦臭味、菁臭味、烤火味、闷味或其他异味，则为劣品。

陈放环境好的陈年普洱，还多会出现各种自然的清香，如参香、枣香、樟香、沉香等，其杯盖与杯底往往留香持久。

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