【明天吃什么】秋季养生必备的蜂蜜柚子茶,止咳润海还美容养颜!
秋季天气干燥,
经常会感觉喉咙不舒服,
喝点什么润润喉呢?
不如来一份【蜂蜜柚子茶】吧,
这个季节不仅能润肺清肠,
还有美容养颜的功效,
味道也是清甜可口,
非常的美味~
蜂蜜柚子茶
柚子皮性寒无毒,有理气化、润肺清肠、化痰止咳、补血健脾的作用,同时还能降噪去火、美容养颜,男士、女士都非常的适合食用。
今天小意来教大家如何手制蜂蜜柚子茶,跟着配方走,就能做出美味可口的柚子茶,好喝到停不下来~
材料:黄皮柚1个、老冰糖250g、蜂蜜250g、盐。
制作:
1.柚子皮用盐搓洗干净,将外皮剥下来,去除白馕,切成细丝,柚子肉去皮掰成小瓣放在一旁备用;
2.柚子皮细丝放入盐水中浸泡一个小时,中途记得换水,反复抓洗;
3.柚子细丝里面加盐加水,放入锅中煮15分钟左右,倒出来换水,然后继续煮,操作2-3次,可以去苦涩;
4.煮好的柚子皮沥干水分,加盐,继续腌制,再反复抓洗几次,依旧是去除苦涩;
5.在锅内加入老冰糖,稍微妙化,倒入柚子皮、柚子肉,加入一点点水,熬制20分钟,然后放入电饭煲中煲汤按钮,大约40分钟左右,可以继续保温1小时,这样效果会更好;
6.取出后冷却,再加入蜂蜜,放入冰箱冷藏3-7天即可食用了。
小意提示:
1.柚子皮上的白馕尽量去除干净,这样苦涩味会少很多;
2.柚子皮浸泡时间要长一点,中途多换水,多煮几次,多加几次盐。
柚子皮糖
解锁了蜂蜜柚子茶,继续带大家解锁新的美食——柚子皮糖!柚子皮也能做出大美味,当作零嘴,好吃还低脂~
材料:黄柚1个、冰糖100g、盐适量。
制作:
1.柚子外皮用盐反复搓洗,搓洗干净后将柚子皮剥下,将黄色柚子皮剥下来,可以适当保留一些黄色部分;
2.黄色柚子皮切成细条状,将柚子皮放入清水中,加入适量的盐,浸泡一天一夜左右,中途可以适当换几次水;
3.在锅中加入适量的水,水沸腾以后,将泡好的柚子皮倒入沸水中煮5分钟左右,直到锅中的水变黄以后捞出柚子皮,沥干水分放在一旁备用;
4.起锅,在锅中加入半碗清水和冰糖,将糖炒化,炒到糖浆大泡变小泡;
5.开中小火,加入柚子皮翻炒,翻炒至糖浆越来越浓稠,柚子皮变透明状时,关火让柚子皮出糖粉;
6.关火后记得一直翻炒一下,可以放再风扇下面不断搅拌降温,糖浆由透明慢慢变成白色状,翻炒至有糖砂即可。
小意提示:
1.最后觉得糖分不够可以加一点糖搅拌一下;
2.可以放在小罐子里面储存起来。
自制蜂蜜柚子茶,
健康美容还好喝~
秋季养生佳品!
还想知道更多的,
【明天吃什么】,
我们明天不见不散~