“蔬菜之王”能治新冠？播种1次连收15年，一斤卖到7元！

据中国疾控中心原副主任杨功焕称，新冠疫情秋冬季反弹已经开始，第二波疫情的发作已拉开序幕。

基于我国前期在抗击新冠肺炎疫情的过程中，中医药在预防、治疗、康复等方面发挥了积极作用。关于中医预防，2020年2月11日《医药导报》首发论文： 芦笋已正式列入抗击新冠肺炎药食同源目录。

点击视频观看

除了对新冠治疗榜上有名外，芦笋还富含多种营养成分，有“蔬菜之王”之称。

科普

芦笋有哪些值得称道的点？

英国《每日邮报》也曾刊文，美国著名营养学家大卫·格罗托用研究向世人证实并推荐了值得吃的“超级食物”。纳入“超级食物”的分别有：芦笋、花椰菜、蘑菇、猕猴桃、番石榴、核桃、鸡蛋、草莓、无花果、土豆。芦笋作为“蔬菜之王”排名第一位。

芦笋有助于预防心血管疾病。

芦笋中的槲皮素较多，能对抗氧化应激，减少了高血脂症、高胆固醇症的发生几率。芦笋中还含有大量的芦丁，芦丁具有明显的维生素P样作用，可以维持血管抵抗力，降低其通透性、减少脆性等作用。

芦笋可以提高机体免疫力。

芦笋中氨基酸含量最高的天门冬胺酸，是一种抗疲劳、增强体力的补品。在天冬酰胺酶的作用下，天冬酰胺与水反应生成天冬酰胺酸和氨。天冬酰胺酸及其盐类，可增进人的体力，使人消除疲劳，并有助于全身倦怠、食欲不振、蛋白代谢障碍、肝机能障碍等问题的改善等等。

芦笋具有一定的防癌作用。

芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，能够阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。

研究发现：芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效并且几乎对所有的癌症都有一定的效果。

除此之外，芦笋还有许多功效，比如：芦笋中富含膳食纤维，常吃有助于预防便秘；芦笋中富含叶酸，孕妇多食有助于胎儿大脑发育等等。

芦笋的投资与利润，究竟如何呢？

在水肥条件较好、技术较高的地方，年采笋量每亩地可达800-1000千克，个别高产田，可达1200千克。一般产地收购价在每千克4-6元左右，市场农批价在每千克7-14元左右。

按平均每亩产鲜笋600千克计算，平均收购价每千克6元（以产地收购价为准），每亩收入至少可达3600元，第二年投入与产出比高达1:4左右。而一般的大田作物的投入与产出比为1:2左右。

农民普遍反映种植芦笋的经济收入是种植其他大田作物收入的5-8倍。

露地种植芦笋投资较低，第一年每亩种子投入200-400元，肥料、农药约350元。第二年开始采收以后，每年需要肥料400-500元，农药费150-200元。

露地芦笋采收的年限一般为15年左右，此后芦笋进入衰老期，产量逐渐降低，应该淘汰更新。

如果是自己的责任田种植芦笋的话，可以不计人工和土地承包租金，每亩露地芦笋得利润在4000元以上。如果大面积承包土地种植，需要增加人工成本和土地承包金，投入在2000元左右，纯利润在3000元以上。

大棚、温室的投资分别为3000元、15000元，利润在10000-20000元，芦笋种植不需要特别的技术，一般都可种植。

芦笋种植注意事项

1、小面积种植，应以绿芦笋为主，这样就有国内市场做保证。

2、500亩以上的大面积种植，无论白芦笋、绿芦笋，都需要有加工企业收购做后盾，并且离加工厂不超过600公里，以便于收购运输。

3、气候、土壤适宜。气候条件要求温度适宜，降雨量不大。在我国从南起的广东、福建到北方的辽宁、内蒙古、新疆等地都可以种植芦笋。

南方生育期长，产量较高，越向北方，生育期越短，产量越低。土壤条件要求不严格，以沙壤土最为适宜，其次沙土、重壤土也可以种植，但是要求从栽培技术上加以改进。

4、要有一定的种植规模和栽培技术。必须有众多的种植户，最低规模达到500亩以上，否则加工厂无法收购，并且要有技术员对栽培过程进行指导才能种好。如果离加工厂很近，规模小一点无所谓，但没有技术指导也不行。

【声明】转载自其它平台或媒体文章，本平台将注明来源及作者。若侵犯著作权，请联系本平台并提供相关书面证据，本平台将更正来源及作者或依据著作权人意见在24小时内删除该文章。