豆角五花肉

食材：豇豆250克、猪肉200克、蒜5瓣、八角1颗、生抽、盐

做法：

1、烧开水，水沸后将长豆角放进去转小火煮2分钟，捞出备用；

2、锅内放少许油，加五花肉煸炒出油脂；

3、五花肉出油显黄后，加入蒜瓣，生姜，八角，沥干水的长豆角继续炒一会儿至豆角表皮发皱；

4、最后加少许水，适量生抽和盐，炒匀即可。