本是山中小野果,炒成“花青素之王”,不少人交智商税,如今呢?

黑枸杞的前世今生

枸杞大家都认识吧,那你可听说过黑枸杞呢?

黑枸杞是最近几年才突然火起来的,在此之前很多人都没有听说过它。

黑枸杞也叫黑果枸杞、墨果枸杞等,它是管状花目、茄科枸杞属下的多棘刺灌木植物所结的果实。

这种枸杞和我们平时所见到的枸杞,长得基本差不多,都是一种小型的浆果,只是普通的枸杞成熟了以后是红色的,而黑枸杞却是紫黑色的。

在我国早就发现了黑枸杞,据说在周朝的时候就知道黑枸杞可以食用了,这也是对黑枸杞食用最早的记录。

不过和普通枸杞不同,因为它的颜色比较特殊,在过去相当长一段时间,这种枸杞都是以野生为主,很少有人种植它,所以它一直是一种默默无闻的小野果。

黑枸杞的适应能力较强,耐干旱,也耐贫瘠,还有较强的耐寒能力,所以常分布在宁夏、甘肃、青海、新疆和西藏等省份。

主要是生长在盐碱土荒地、沙地或路旁,还有一些人迹罕至的地区。

突然一炮而红

可是黑枸杞的走红,就是近几年的事情。

而它的特点,也正是与众不同的颜色,让这种野生在外面无人问津的野果,一夜之间家喻户晓了,并且还成为了不少人追求的“花青素之王”。

说到花青素,这是最近几年才炒作出来的一种新概念,像一些紫色、蓝色,或者是紫黑色的果实中,都会说它富含花青素。

比如早些年的黑土豆、蓝莓等,而黑枸杞也是因为这种颜色,被商家炒作,说它富含花青素,并且誉为了“花青素之王”。

大家都知道,枸杞本身就是滋补的中药材,在我国有着悠久的历史,并且早就是名声在外了,对它的药用价值很多人也是深信不疑。

所以当黑枸杞附加上了“花青素之王”后,就如同坐上了高铁,从之前的默默无闻的小野果,一下子就成为了价值不菲的养生佳品了。

而它的价格也是水涨船高,最贵时候曾卖到千元一斤,但依然很多人争相购买。

当然了,黑枸杞价格如此的贵,还和它是野生的,比较稀有等包装词汇有关。

毕竟在当时,基本都没有人种植黑枸杞,早期的也确实都是山里采摘的,可是野生的资源非常有限,但是想要购买的人却不少,这也直接拉动了它价格的攀升。

当它彻底火爆了以后,不少人纷纷交智商税来购买。

一时间市场供不应求,价格上涨就成了必然,最疯狂的时候千元一斤,还难买到。

而这样炒作的结果,必然是不少人纷纷买苗跟风种植。枸杞的种植本来就较为简单,在我国宁夏、青海、甘肃等省份就广泛种植。

许多的农民有经验,当看到黑枸杞火了以后,纷纷改种了黑枸杞。

但是,他们却并没有等到黑枸杞的好行情,前期的农民可能挣到钱了,而随着后面种植黑枸杞的农民越来越多,产量也是越来越大了,在市场上的竞争也是日愈激烈了,结果就是价格的不断下跌。

随之而来的是更可怕的事情也发生了,那就是不少的消费者也纷纷知道了,黑枸杞只是颜色不同的枸杞而已,并不像是一些商家所宣传的那样,和普通枸杞并无什么区别,所以更多的消费者不愿意购买了。

在这双重打击之下,黑枸杞的价格也是一落千丈,从之前的上千元一斤供不应求,到如今四十元一斤也不愿意购买。

在有些地方,黑枸杞的售价还不如普通枸杞。只因用它泡水喝,水也会变成蓝色了。不少消费者就怀疑它是染色了,担心食用不安全,更是不愿意购买,从此以后黑枸杞彻底跌落了神坛。

当黑枸杞炒作的面目被越来越多的人所熟知以后,很多的农民也意识到了,种植黑枸杞不再挣钱了,纷纷选择弃种了。

就连有些种植的农民,即便是满树的黑枸杞正丰收,却不愿意去采摘了。

因为光是雇人的成本就不够枸杞的价格,何况采摘了也未必能卖得出去,所以才有了满树的黑枸杞无人采摘。

结束语

说句实在话,黑枸杞的营养价值是不错,它含有丰富的蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。

同时,黑枸杞也确实含有花青素,这一点也不假。

但是在之前不少商家却夸大了炒作,过分夸大了它的功效和作用。尤其是价格方面,更是炒得离谱,一斤上千元?

就如网友所说:这么贵的枸杞,难道吃了会长生不老吗?

过分的炒作,注定火不长久。

但是现在黑枸杞的价格基本回归正常了,四五十元一斤这样的价格还是可以接受的。

各位朋友们,你们买过黑枸杞吗?如果山上有的话,可以采摘一些哦,这个时候的枸杞正成熟,不要错过了!

(0)

相关推荐